導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于家常土豆炒肉片圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!家常土豆炒肉片圖解準(zhǔn)備食材，土豆切片浸泡防止氧化變黑，豬肉也切片加一點(diǎn)鹽，用五花肉....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于家常土豆炒肉片圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常土豆炒肉片圖解

準(zhǔn)備食材，土豆切片浸泡防止氧化變黑，豬肉也切片加一點(diǎn)鹽，用五花肉更好吃，我沒有買到所以用的一般的肉，瘦肉片加一點(diǎn)水和鹽勾芡肉質(zhì)會更嫩滑入味，姜蒜剁細(xì)備用。肥肉煎出油，油不夠可添加之前熬好的豬油。熬成成色如圖即可。放入姜蒜，剁辣椒，中火翻炒一會兒出香味放入土豆大火翻炒一會兒，最后放入瘦肉片，晚點(diǎn)放瘦肉片肉會更嫩，這個時候放適量鹽，生抽，花椒粉，雞精大火翻炒土豆瘦肉片變色已熟，就起鍋裝盤。完成啦如圖所示。哈哈不好吃你來找我！,