導讀學做菜，從簡單的菜開始，先做熟了再說吧By未知數wyt用料土豆2個豬肉100g蔥姜蒜1g醬油10ml醋10ml淀粉5g鹽3g胡椒粉適量椒鹽粉適量做法步驟1、....

學做菜，從簡單的菜開始，先做熟了再說吧

By 未知數wyt

用料

• 土豆 2個
• 豬肉 100g
• 蔥姜蒜 1g
• 醬油 10ml
• 醋 10ml
• 淀粉 5g
• 鹽 3g
• 胡椒粉 適量
• 椒鹽粉 適量

做法步驟

1、土豆去皮，切片

2、切絲，越細越好，我刀工不行，粗細不均

3、泡水，去掉淀粉，中間可以換水兩三次

4、用醬油料酒、胡椒粉腌制肉絲二十分鐘

5、熱鍋，加油，翻炒肉絲至變色，不要太熟，盛起來裝好

6、熱鍋加油，炒土豆絲

7、加點醋、生抽

8、倒入肉絲，中間可少量多次加水

9、裝盤，撒蔥花

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