導讀小管，有些地方叫法不同。反正有點像小魷魚，很嫩，很好吃就對了。By愛家愛娃愛上下廚房用料洋蔥，辣椒辣椒比洋蔥多一些食用油，醬油，調味料適量小管半斤做法步驟1....

小管，有些地方叫法不同。反正有點像小魷魚，很嫩，很好吃就對了。

By 愛家愛娃愛上下廚房

用料

• 洋蔥，辣椒 辣椒比洋蔥多一些
• 食用油，醬油，調味料 適量
• 小管 半斤

做法步驟

1、辣椒洋蔥切絲備用。

2、燒開水，水里放一點點料酒幾顆花椒，去腥。水開后放小管焯水半分鐘，馬上盛出。

3、小管切圈。

4、起鍋燒油大火炒辣椒洋蔥，炒個半熟盛出備用。

5、另起鍋燒油，放生姜大蒜花椒煸炒出香味。

6、大火放小管煸炒均勻。

7、放一點點料酒，黃油生抽，煸炒均勻。

8、放半熟的辣椒洋蔥，煸炒，嘗嘗味道出鍋。

9、色香味俱全。

小貼士

速度要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。