導讀By肉肉燒用料冬瓜450克鹽半勺生抽一勺白糖適量小蔥一根做法步驟1、冬瓜洗凈去皮去瓤2、切圖中厚片狀3、小蔥清洗干凈切蔥花4、炒鍋加入適量油，放蔥白進去煸香....

By 肉肉燒

用料

• 冬瓜 450克
• 鹽 半勺
• 生抽 一勺
• 白糖 適量
• 小蔥 一根

做法步驟

1、冬瓜洗凈去皮去瓤

2、切圖中厚片狀

3、小蔥清洗干凈切蔥花

4、炒鍋加入適量油，放蔥白進去煸香

5、倒入冬瓜翻炒

6、冬瓜翻炒一會，加入一勺生抽

7、適量白糖

8、加點水，蓋上蓋子，大火悶至冬瓜熟，我這里大概悶3分鐘時間

9、時間到，加半勺鹽巴調味

10、少許蔥花，翻炒均勻出鍋

11、成品圖

小貼士

這里沒有放老抽，我覺得生抽就夠了，喜歡顏色深的可以放老抽調色，可能有人問沒有放味精，是的，沒有，因為有生抽，再加點白糖，鹽巴味道就很好。而且我的習慣是有生抽的菜，就不放味精，如果你們覺得不夠有味，可以放味精，這個調味就是根據個人口味來。

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