隨著直播軟件的走紅，很多美食也隨之走紅了。最近在廣東一種雞的吃法——隔水蒸雞，走紅了，大街小巷都能見到它的身影。不過只是廣東的小伙伴吃起來不費(fèi)勁而已，北方小伙伴想吃還是挺費(fèi)勁的。今天小編就把網(wǎng)紅雞——隔水蒸雞的做法分享給大家，簡(jiǎn)單易學(xué)，而且好吃到爆，嘴饞的小伙伴快跟小編一起學(xué)學(xué)吧！

食材:土雞1只、蔥姜蒜、料酒、鹽和植物油。

做法：

1.把雞宰殺后，去毛去內(nèi)臟，洗干凈，瀝干水分。

2.把食鹽在雞的內(nèi)外涂抹一邊，腌制20分鐘。

3.蔥切段，姜和蒜切片。

4.起鍋倒入適量的植物油，油熱倒入蔥姜蒜爆香。

5.把爆香的蔥姜蒜塞入雞肚子里，靜置40分鐘。

6.起蒸鍋倒入適量的水，水開后，把雞放在蒸鍋里，隔水蒸30分鐘即可。

7.把蒸好的雞趁熱手撕成小塊，吃的時(shí)候根據(jù)自己的口味沾點(diǎn)醬即可。

看著保持著原汁原味的隔水蒸雞有沒有口水直流呢？隔水蒸雞的做法比白灼雞更簡(jiǎn)單，而且也保持了雞肉原有的營養(yǎng)和味道，是非常美味的一道菜。咬一口勁道的雞肉，滿滿的雞肉香味，好吃到爆的節(jié)奏。嘴饞的小伙伴，快跟小編一起學(xué)學(xué)吧！