導讀隨著直播軟件的走紅，很多美食也隨之走紅了。最近在廣東一種雞的吃法——隔水蒸雞，走紅了，大街小巷都能見到它的身影。不過只是廣東的小伙伴吃起來不費勁而已，北方小....

隨著直播軟件的走紅，很多美食也隨之走紅了。最近在廣東一種雞的吃法——隔水蒸雞，走紅了，大街小巷都能見到它的身影。不過只是廣東的小伙伴吃起來不費勁而已，北方小伙伴想吃還是挺費勁的。今天小編就把網紅雞——隔水蒸雞的做法分享給大家，簡單易學，而且好吃到爆，嘴饞的小伙伴快跟小編一起學學吧！

食材:土雞1只、蔥姜蒜、料酒、鹽和植物油。

做法：

1.把雞宰殺后，去毛去內臟，洗干凈，瀝干水分。

2.把食鹽在雞的內外涂抹一邊，腌制20分鐘。

3.蔥切段，姜和蒜切片。

4.起鍋倒入適量的植物油，油熱倒入蔥姜蒜爆香。

5.把爆香的蔥姜蒜塞入雞肚子里，靜置40分鐘。

6.起蒸鍋倒入適量的水，水開后，把雞放在蒸鍋里，隔水蒸30分鐘即可。

7.把蒸好的雞趁熱手撕成小塊，吃的時候根據自己的口味沾點醬即可。

看著保持著原汁原味的隔水蒸雞有沒有口水直流呢？隔水蒸雞的做法比白灼雞更簡單，而且也保持了雞肉原有的營養和味道，是非常美味的一道菜。咬一口勁道的雞肉，滿滿的雞肉香味，好吃到爆的節奏。嘴饞的小伙伴，快跟小編一起學學吧！