導讀徐州人以＂愛吃、好吃＂出名，在徐州不管你是南方人，北方人，想吃的東西在徐州都能找到．也許這與徐州的地理環境有關，徐州有＂五省通衢＂之說，表明徐州地處五個省會....

徐州人以＂愛吃、好吃＂出名，在徐州不管你是南方人，北方人，想吃的東西在徐州都能找到．也許這與徐州的地理環境有關，徐州有＂五省通衢＂之說，表明徐州地處五個省會的交界，因此徐州的文化、藝術等方面都融合了這幾個省市的特點，所以徐州有那么多的小吃就是自然的事情．

徐州的把子肉

標準的北方食品，上好的五花肉配上花椒、五香等調料上鍋煨制，鍋里還放青菜和豆腐皮等素品，讓它們吸收肉的香味，有點＂民間佛跳墻＂的意思，美味啊！

蛙魚

一種淀粉類食物，比涼皮好吃，爽，滑，酸，甜，口水快把我淹了！

地鍋雞

也是一道菜，放入鍋貼鍋貼，就是把發好的面做成巴掌大的餅貼在煮菜的鍋邊，好吃好吃！

啥湯

對，沒錯就是啥湯，傳說當時的乾隆皇帝來徐州，喝到這碗湯就問大臣，這是什么湯？大臣問做湯的人，徐州話可能大臣沒聽懂，就又問了一句：啥湯？！乾隆皇帝聽見了很高興，說著湯名字有意思，從此這啥湯就流傳開來．

米線

系徐州特色小吃之一，歷史悠久，正宗且味美。來往行人，即購即吃，甚為方便。其特點突出：原料制作上和工藝上有區別于其他品種米線。特別是用純天然大米粉，不含任何添加劑。食用起來口感細膩。

蜜三刀

徐州特色糕點，大部分在中秋節的時候每家都會買，甜甜糯糯的，也許只有徐州人才能體會其中的美味了！

菜煎餅

只有在徐州才能吃到正宗的菜煎餅，外面基本都是雜糧煎餅，完全抵不上菜煎餅半分美味啊！徐州比較出名的二妮菜煎餅每天人都爆滿，好吃又實惠！

徐州狗肉

個人從來不吃狗肉，聽說很好吃，也算是徐州比較出名的特產了

搟面皮

從小吃到大的一個美味，怎么吃都不膩，比起外面的涼皮更有嚼勁！

辣湯

徐州出名的早餐之一，麻麻辣辣，喝上一碗心里暖暖的！

鹽豆

相信只要是徐州人每家每戶都有，最出名的就數鹽豆炒雞蛋了吧！

徐州特色美食還有好多好多，這幾種只是代表！你們還能想起哪幾種呢？