導(dǎo)讀關(guān)注我，每天精彩不斷！導(dǎo)讀：吃完核桃殼別扔，用來和雞蛋一起煮，雞蛋鮮香入味，吃著太過癮！最近天氣越來越冷，在天氣冷的時候，人們的抵抗力會下降很多，此時大家要....

關(guān)注我，每天精彩不斷！

導(dǎo)讀：吃完核桃殼別扔，用來和雞蛋一起煮，雞蛋鮮香入味，吃著太過癮！

最近天氣越來越冷，在天氣冷的時候，人們的抵抗力會下降很多，此時大家要多吃一點(diǎn)營養(yǎng)滋補(bǔ)的東西，以此來增強(qiáng)體質(zhì)。說起營養(yǎng)滋補(bǔ)的食物，肉類和蔬菜少不了，而一些可以當(dāng)零食的堅果也應(yīng)該要多吃。尤其是核桃，核桃是現(xiàn)在正當(dāng)季的食材，不僅價格便宜，營養(yǎng)和口感也是最好的，所以這個時候可以多吃一點(diǎn)核桃。大家在吃核桃的時候，吃完核桃肉以后，核桃殼可別扔，用它來和雞蛋一起煮，雞蛋鮮香入味，吃著太過癮！

用核桃殼煮雞蛋這個方法是我從奶奶那里學(xué)來的，小時候我也一直這樣吃的，因?yàn)樾r候我不是很喜歡吃雞蛋，奶奶為了想讓我吃雞蛋，所以就向別人尋來了這個方法，就是用核桃殼煮雞蛋，煮的時候，核桃里面的分木心也要一起煮，這樣煮出來不僅雞蛋變香了，也比普通的茶葉蛋有營養(yǎng)，我是真的很喜歡吃。今天呢我就把這個核桃煮雞蛋的方法分享給你們，這樣一個健康美味又營養(yǎng)的做法，很值得大家試一試哦！

【核桃殼煮雞蛋】

我們需要準(zhǔn)備的食材：核桃殼、雞蛋

第一步：把準(zhǔn)備好的雞蛋清洗干凈，要仔細(xì)的清洗幾遍，雞蛋殼上有很多雜質(zhì)和細(xì)菌，雞蛋清洗干凈備用。注意：雞蛋的個數(shù)要按照家里的人數(shù)來制作，不要一次制作太多，盡量當(dāng)天做的當(dāng)天吃完，不然不新鮮，還可能會變質(zhì)。

第二步：把核桃殼清洗干凈，核桃殼可以從吃核桃的時候攢起來，也可以當(dāng)場剝，大家怎么方便怎么來。核桃殼洗干凈以后，放在碗中，在碗中加入適量的清水，用清水浸泡半個小時，這個浸泡的水是一會兒要直接煮的，宜多不宜少。

第三步：核桃殼浸泡好以后，把核桃殼連同水一起倒進(jìn)鍋中，開大火燒水，水燒開以后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1個小時左右，所以水一定要足量。等到時間到了以后，把水晾涼，然后把備好的雞蛋放進(jìn)水中，加入適量的鹽和醬油，開大火煮6-7分鐘，煮好以后，把雞蛋的蛋殼輕輕地敲碎，繼續(xù)煮8分鐘左右，讓雞蛋更好的入味。

第四步：雞蛋煮好以后，最好不要直接打開鍋吃，繼續(xù)在鍋中燜7個小時，味道會更香，大家可以在早上把雞蛋煮好，下午就可以吃了，也可以提前一晚燜著，第二天早上吃。

技巧總結(jié)：

等到雞蛋吃完以后，可以把新鮮的雞蛋用清水煮熟，然后輕輕地把蛋殼敲碎，再放進(jìn)湯汁中煮，煮的時候不要開蓋子煮，燜著煮就可以，煮好以后也是燜幾個小時后再吃。只要制作的這個湯汁沒有變質(zhì)，就可以一直煮雞蛋；如果有新剝的核桃殼也可以繼續(xù)加進(jìn)去。其實(shí)這個和鹵水鹵菜是一個道理的。

吃完核桃殼別扔，用來和雞蛋一起煮，雞蛋鮮香入味，吃著太過癮！這個用核桃殼煮雞蛋的方法你們都學(xué)會了嗎？學(xué)會了就試試吧，美味健康又滋補(bǔ)，吃了對身體特別好！