導讀今天要給大家介紹的一道美味是屬于湯類的，然后它的名字叫做海帶排骨湯，非常的富有營養價值，而且味道特別的好。同時它的制作方法也是很簡單的，半個小時之內就可以做....

今天要給大家介紹的一道美味是屬于湯類的，然后它的名字叫做海帶排骨湯，非常的富有營養價值，而且味道特別的好。同時它的制作方法也是很簡單的，半個小時之內就可以做好了，那么下面來為你們介紹一下關于這道菜的制作方法，希望能對你們有所幫助哦，你們也可以試著做給自己吃，補充一下營養。

首先我們需要準備好食材，四百克的排骨還有一張海帶，已經姜片，還有兩個小蔥，以及適量的鹽還有有清水。首先處理海帶，把干海帶用水洗干凈之后，我們把它泡在溫水里面，大概要泡六個小時，然后我們把排骨洗干凈之后，把它切成一塊塊的。

接下來我們在鍋里面倒入冷水，然后把排骨放進去，再倒入料酒，接下來我們把水給燒熱，然后等水沸騰兩分鐘之后，我們再把排骨撈出來，放在一旁備用，接下來我們排骨上含有的水分給瀝干。泡發后的海帶，我們把它切成條狀的，然后系成一個海帶結。

下面我們開始把鍋給加熱，然后放入油，大火燒至七成熱的時候，放入蔥和姜片進行爆香，然后我們再放入大量的清水，這時候把已經燙過的排骨，還有海帶結，全部都放進去，然后用大火把水給燒開，接下來我們會發現表面上有一層浮沫，然后我們把它給撈出去。

然后我們再蓋上鍋蓋，把火轉入中小火，煮一個小時，時間到了之后，我們打開鍋蓋，然后再加入適量的鹽，再讓它冷卻，幾分鐘之后就可以安排起鍋了，這道菜就這樣做好了，還有就是海帶在泡發之后咸度可能不一樣，然后你們可以根據你的個人口味進行調整，加入適量的鹽。接下來我們把這道菜給裝盤，然后會發現湯汁非常的濃稠，而且還散發著一股濃郁的香味，看著就已經讓人食指大動了，然后你還可以在表面上撒上一些蔥花。

或者是準備好香菜，然后把它洗干凈之后，切碎之后撒在表面上，可以起到提鮮的作用哦，如果你不喜歡的話也可以不放，主要是看個人口味進行調整的，媽媽這道菜就介紹到這里了，剩下的都你自己去實踐吧，希望你能做出好吃美味的佳肴哦。健其實這道菜就是在熬制的時間長了一些，但是它的制作方法還是挺簡單的，稍微注意一下就可以做好了。