導讀，今天小編就來說說關于大廚教你家常紅燒雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!大廚教你家常紅燒雞的做法鵝肉大塊切好，焯水去浮沫，香料備好，姜片切好鍋內入油，....

，今天小編就來說說關于大廚教你家常紅燒雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大廚教你家常紅燒雞的做法

鵝肉大塊切好，焯水去浮沫，香料備好，姜片切好鍋內入油，油開后調小火，放入香料辣椒姜片，翻炒一下，將焯好水的鵝肉倒入鍋內，進行翻炒。基本翻炒到這個樣子，鵝肉有一點點焦香，即可放入料酒生抽老抽，放好后再稍微翻炒一會，讓肉吸收到調料的香味。炒香的差不多，就可以倒入高壓鍋，加入差不多1500ml的水，大火開壓，上汽后25分鐘左右即可。,