導讀食材：魷魚、荷蘭豆、胡蘿卜、油、鹽、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉~姜，酒和胡椒粉都可以為魷魚提香去腥，用酒熗鍋會更香些食材：雞肉、荷蘭豆、白蘑菇、醬油、白糖....

食材：魷魚、荷蘭豆、胡蘿卜、油、鹽、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉~

姜，酒和胡椒粉都可以為魷魚提香去腥，用酒熗鍋會更香些

食材：雞肉、荷蘭豆、白蘑菇、醬油、白糖、鹽、芝士片、橄欖油~

做法：

1. 雞肉末內放入鹽、白糖和醬油，拌均勻；

2. 荷蘭豆、蘑菇洗干凈；

3. 鍋內倒入橄欖油，鍋熱后倒進雞肉翻炒，直至肉末變成均勻的米白色；

4. 倒入蘑菇、荷蘭豆翻炒，加入少許鹽，繼續翻炒1分鐘；

5. 將芝士片撕成小塊，灑倒鍋里，翻炒至芝士片完全融化，即可。

食材：臘腸100克、荷蘭豆200克、鹽、味精~

臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富，口感清爽，有利于開胃助食，增進食欲的美味菜肴。