導(dǎo)讀盡管方便面自出世以來就飽受爭議，但無論是簡單的泡面，還是復(fù)雜的炒方便面、火雞牛奶沙拉面，很多朋友一聞到味道就垂涎三尺、欲罷不能，我來為大家講解一下關(guān)于美味早....

盡管方便面自出世以來就飽受爭議，但無論是簡單的泡面，還是復(fù)雜的炒方便面、火雞牛奶沙拉面，很多朋友一聞到味道就垂涎三尺、欲罷不能，我來為大家講解一下關(guān)于美味早餐方便面?跟著小編一起來看一看吧!

美味早餐方便面

盡管方便面自出世以來就飽受爭議，但無論是簡單的泡面，還是復(fù)雜的炒方便面、火雞牛奶沙拉面，很多朋友一聞到味道就垂涎三尺、欲罷不能。

里斯咨詢報告指出，2018年全球方便面銷量1036億份，其中中國方便面銷量占全球近四成。那么，方便面經(jīng)久不衰的原因是什么?它真的對人體有害嗎?

方便面受歡迎的原因有哪些?

首先是方便快捷的飲食理念。隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，人們在日常飲食上對時間因素考慮逐漸增多，不僅一次性餐盒、筷子、紙杯司空見慣，而且將面條、水餃、米飯、火鍋制作成的速食食品深受人們喜愛。方便面正是迎合了受眾的這一需求，將面食制作成扁平的形狀方便攜帶，隨時隨地可以享用。

此外，方便面的口感多樣且美味。方便面以面食為主料，加上脫水蔬菜和各種配料，能夠根據(jù)顧客需要進(jìn)行個性化制作，最大程度地刺激味覺，給人帶來飽腹感。方便面的發(fā)明者安藤百福在實(shí)驗過程中發(fā)現(xiàn)，泡面時等3分鐘會讓人的胃口變好，吃起來更加快樂和美味。

方便面真的對人體有害嗎?

1.方便面是垃圾食品，需要在人體消化32小時?

方便面的原料通常由小麥粉組成，包含水、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等各類營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足人體的基本需求。而且小麥粉在人體內(nèi)僅需要消化2個小時左右。因此，方便面是一種容易消化的食物。

2.吃方便面會致癌?

淀粉經(jīng)過120度高溫加熱后會產(chǎn)生一種可疑致癌物，即“丙烯酰胺”，每公斤每天攝入2.6—16微克會誘發(fā)癌癥。以一個體重60kg的成年人為例，根據(jù)最低致癌限度每公斤每天攝入2.6微克計算，每日攝入的致癌量最高為156微克，如果一袋泡面100克，則需要食用19.5包泡面才會達(dá)到危險值。而每千克方便面中丙烯酰胺的實(shí)際含量基本在15—80毫克左右，因此，方便面的致癌風(fēng)險幾乎為零。

方便面怎么吃更健康?

需要注意的是，方便面中的營養(yǎng)物質(zhì)并不均衡，經(jīng)常食用會造成肥胖，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，甚至貧血的狀況。因此在吃方便面的時候一定要把握以下幾個原則:

1.按需購買，仔細(xì)檢查。方便面作為快消品，受存放時間和環(huán)境的影響，容易產(chǎn)生損壞或變質(zhì)。因此購買時要把握少量多次原則，選擇生產(chǎn)日期新、包裝完整、商標(biāo)清楚的產(chǎn)品。

2.合理搭配，營養(yǎng)美味。食用方便面之前，可以適當(dāng)搭配一些新鮮蔬菜、蛋類、肉類或豆制品，保證葷素搭配，不僅能夠豐富口感，還可以補(bǔ)充方便面所缺乏的多種營養(yǎng)成分。

3.少鹽少油，健康飲食。《中國居民膳食指南》指出，成年人每人每天攝入鹽分不超過6克，而一包方便面的調(diào)料包約為7克，經(jīng)常食用會造成身體鹽分?jǐn)z入超標(biāo)，成為誘發(fā)高血壓的危險因素。因此，食用時可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣少用或不用調(diào)料包。就餐結(jié)束后，可以適當(dāng)吃一些水果，補(bǔ)充維生素。 (王秀英)