導(dǎo)讀毛芋這樣做簡(jiǎn)單又好吃！關(guān)鍵還要選對(duì)毛芋！2016-12-15原創(chuàng)—NVTUFEI兒童快樂(lè)成長(zhǎng)計(jì)劃毛芋雞蛋卷餅制作/圖文/編輯：NVTUFEI寶寶輔食‖早餐媽....

毛芋這樣做簡(jiǎn)單又好吃！關(guān)鍵還要選對(duì)毛芋！

2016-12-15 原創(chuàng)—NVTUFEI 兒童快樂(lè)成長(zhǎng)計(jì)劃

毛芋雞蛋卷餅

制作/圖文/編輯：NVTUFEI

寶寶輔食‖早餐

媽媽需要知道的.....

1/最近是毛芋狂，因?yàn)樘贸粤耍蠹屣灐⒚笈殴菧裉焓敲缶盹灒?jiǎn)單的食材卻能做出如此誘人的食物。我用的是精品毛芋，大概8塊多每斤，就是個(gè)頭比較大的那種，小個(gè)頭的大概3.5塊左右，相比較起來(lái)，大的更好吃，味道更香甜；

制作配方

配料：雞蛋1個(gè) 毛芋150g 普通面粉30g

搭配：建議粥/蔬菜

P S：適合12M 寶寶食用，并確保對(duì)以上食材無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象！

PPS：以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；

具體制作步驟

1準(zhǔn)備食材；

2毛芋去皮切塊，上鍋隔水蒸熟；

3面粉加入40g清水，攪拌成面粉糊；

4面糊里打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻；

5毛芋蒸熟后，壓碎成泥；

TIPS:如果不夠細(xì)膩，用料理機(jī)打碎,或者用網(wǎng)紗過(guò)濾；

6平底鍋不粘鍋鍋底刷一層油，倒入面糊，搖均勻，開(kāi)小火煎，直到面糊凝固翻面煎1分鐘就可以出鍋了；

7案板上鋪一層硅油紙，煎好的餅放硅油紙上；

8把毛芋泥均勻的涂在上面；

9卷起來(lái)切成適合寶寶大小的塊狀；

完成了▼

?說(shuō)明

建議食用月齡只作為參考范疇，寶媽們需要根據(jù)自己寶寶的實(shí)際情況對(duì)食材進(jìn)行取舍或是更進(jìn)一步補(bǔ)充加工！