導(dǎo)讀尖椒配肉絲，下飯又好吃！By妞妞媽美食【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料瘦肉200g鹽適量料酒半勺紅燒醬油1勺食用油適量青椒3個(gè)大蒜2瓣生姜2片蔬之鮮調(diào)味料少許做....

尖椒配肉絲，下飯又好吃！

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 瘦肉 200g
• 鹽 適量
• 料酒 半勺
• 紅燒醬油 1勺
• 食用油 適量
• 青椒 3個(gè)
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 蔬之鮮調(diào)味料 少許

做法步驟

1、瘦肉切成絲。

2、放入少許鹽，用手抓捏至發(fā)粘。

3、加入料酒、紅燒醬油和少許食用油。

4、攪拌均勻腌制10分鐘左右。

5、青椒洗干凈去籽切成絲。

6、大蒜和生姜分別切成絲。

7、炒鍋內(nèi)倒適量的食用油燒熱，下入腌好的肉絲大火翻炒至變色，盛出備用。

8、鍋里繼續(xù)倒油燒熱，下入姜蒜絲炒香。

9、下入青椒絲。

10、翻炒至變色。

11、下入炒好的肉絲。

12、翻炒均勻。

13、放鹽。

14、翻炒至入味。

15、放少許蔬之鮮調(diào)味料增加口感。

16、翻炒均勻即可！

17、好吃又下飯的一道菜。

18、肉絲很嫩哦！

瘦肉的營養(yǎng)功效

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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