導讀青椒炒肉應該很多人都喜歡吃，超級下飯菜，搭配兩碗米飯，真的太太好吃了By小黑姑娘呀用料青椒2長條五花肉適量蒜頭3瓣生抽1勺半勺蠔油1勺鹽1小勺做法步驟1、食....

青椒炒肉應該很多人都喜歡吃，超級下飯菜，搭配兩碗米飯，真的太太好吃了

By 小黑姑娘呀

用料

• 青椒 2長條
• 五花肉 適量
• 蒜頭 3瓣
• 生抽 1勺半勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 1小勺

做法步驟

1、食材：五花肉，青椒，蒜片.

2、鍋熱，下青椒炒至斷生，加1小勺鹽，撈出

3、油熱，下五花肉煸香.

4、加入一勺半生抽，1勺蠔油翻炒

5、加入青椒翻炒均勻，出盤.

6、簡單快手的青椒炒肉就可以啦！

小貼士

炒青椒的時候不需要下油，鍋熱直接倒入。 五花肉煸香，炒到焦焦的感覺，吃起來口感更香.

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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