導讀哈嘍大家好呀，我回來了，最近特別喜歡吃各種雞蛋做的食物，記得前幾天做了美味的西紅柿炒蛋，但是因為一直有在給大家分享這道食物的做法，所以在這里就不再贅述了，那....

哈嘍大家好呀，我回來了，最近特別喜歡吃各種雞蛋做的食物，記得前幾天做了美味的西紅柿炒蛋，但是因為一直有在給大家分享這道食物的做法，所以在這里就不再贅述了，那今天沐沐要和大家分享的一道美食就是我們平日里面可能不怎么會搭配到的雞蛋肉沫羹，那么廢話不多說，讓我們直接進入具體的分享步驟吧！

首先我們需要用到的食材有：雞蛋，豬肉適量，小蔥，生抽蠔油，料酒，食用鹽，食用油適量

具體制作步驟：

1：首先我們需要將準備好的豬肉清洗干凈之后用刀剁成碎末，然后將其放入一個小碗中，依次向碗中加入適量生抽，食用鹽，蠔油和少許料酒讓豬肉稍微腌制一下，接著我們另外準備一個小碗，向里面打入兩個雞蛋，用筷子攪散，也依次向其中加入少許生抽和食用鹽。

2：準備一個蒸鍋，將準備好的雞蛋液放到蒸鍋上面蒸十分鐘左右，另一邊我們準備一個小炒鍋，起鍋燒油，油七成熱時將準備好的肉沫放到鍋中炒熟，可以加一點食用鹽來調味。

3：將炒好的肉沫放到蒸蛋上面，繼續放在蒸鍋上面蒸十分鐘左右直至雞蛋和肉沫可以融合在一起，最后在表面撒上一點蔥花就可以出鍋啦！

好啦，那今天的分享就暫時到這里了，喜歡吃什么可以在評論區給沐沐留言，我們明天再見呀！

我是葉沐沐，來到世界多年，依然保持熱愛! 美食是治愈很多不開心的良藥，讓我們在快樂的美食世界中遨游吧！

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