導讀木耳炒豆腐清淡好吃不上火木耳炒豆腐這道菜味道清淡爽口，具有健脾開胃，養顏活血的效果，常吃會使女性皮膚越來越好，木耳富含鐵質，可以補血，豆腐可以補充鈣質及蛋白....

木耳炒豆腐 清淡好吃不上火

木耳炒豆腐這道菜味道清淡爽口，具有健脾開胃，養顏活血的效果，常吃會使女性皮膚越來越好，木耳富含鐵質，可以補血，豆腐可以補充鈣質及蛋白質，非常適合備孕期的準媽媽吃。下面我們一起來看看做法吧。

用料：豆腐、木耳、小蔥、生姜、青紅辣椒、生抽、醬油、耗油、食用油、白糖、淀粉

做法步驟：

第一步：準備一塊老豆腐，切成三角塊放入盤中備用。

第二步：平底鍋內加入食用油，油燒熱之后下入豆腐，開中小火慢煎，豆腐煎至五面金黃之后加入盤中備用。

第三步：把青紅辣椒切成塊，大蒜切成片，小蔥切成段，木耳焯水后切成小塊。

第四步：鍋內油燒熱加入蒜片小蔥爆香，加入青紅辣椒，辣椒變色之后加入木耳，開中火翻炒，加入豆腐塊繼續翻炒，加入生抽，醬油，耗油，食用鹽，白糖，繼續翻炒把調料化開。

第五步：加入小蔥翻炒，最后加入水淀粉，開大火收一下汁就完成了。

木耳炒豆腐這道菜做法非常簡單，豆腐經過簡單的煎一下口感非常的香，是一道好吃又下飯的家常菜。小昕今天的美食就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。