導讀去年，商丘的美食應該是第一次，在央視的節目《味道》中出現，而且用了半個多小時的時間來介紹，下面就來看看有哪些美食吧劉家燒餅在商丘的大街小巷里，似乎都有著燒餅....

去年，商丘的美食應該是第一次，在央視的節目《味道》中出現，而且用了半個多小時的時間來介紹，下面就來看看有哪些美食吧

劉家燒餅

在商丘的大街小巷里，似乎都有著燒餅，最早的時候幾毛錢一個，現在已經漲到了兩塊錢一個。往往就是這些不起眼的，我們從小吃到大的小吃，才更容易讓人懷念它的味道。

這家的燒餅特別的厚實，上面的刀花也打得非常漂亮。外面一層芝麻，被烤得焦香，吃起來又脆又香，在本地人看來，這獨特的燒餅不是外地燒餅能比的。

一般商丘的本地人隔三差五的都會吃上一次燒餅，如果是在外地了，還會時不時讓人郵寄幾包過去，就像美國人喜歡吃面包，早就已經融入到他們的飲食習慣里了。

垛子羊肉

俗話說得好，燒餅夾肉，越吃越瘦。在商丘，凡是賣燒餅的附近，幾乎都有一家垛子羊肉。這垛子羊肉是商丘正宗的特色小吃之一，已經有幾百年的歷史了。

商丘的垛子羊肉，還屬寧陵的關家的最為有名。將羊肉腌制好，放入大鍋中與各種香料、中草藥一起燉煮，煮好放涼后擠壓出水分，經過冷凍后就變成緊實的垛子羊肉了。

這個肉吃起來特別的嫩，如果沒有吃過的話，是想象不出來這個口感的。用一個燒餅夾上這個羊肉，餅的焦酥與肉的鮮嫩混合在一起，吃完就會念念不忘的那種。

利民羊肉湯

說起這羊肉湯就感覺很普遍了，但利民羊肉湯在當地非常有名氣，不僅僅是在虞城，在整個商丘名氣也非常響，有不少的羊肉湯都打著利民的的招牌。

利民其實是一個地名，是商丘虞城的利民鎮，這里說的是利民鎮的蔡家羊肉湯。外地人只要虞城的話，都不會忘記喝上一碗鮮美的羊肉湯。

之所以好喝，用的羊與其他地方的不同，用的是豫東特產的小山羊肉，與幾十種大料一起煮，煮出來的羊肉湯，清澈透明，一眼見底。喝起來的口感也特別的鮮美，香而不膩。

今天介紹這三大美食很適合在一起吃，尤其是在冬天，想象一下，燒餅里面夾著垛子羊肉，咬一口燒餅，再來上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，別提有多美滋滋了。

大家吃過這幾種名氣很大的美味嗎？