導(dǎo)讀牛肉丸最好吃的做法，下酒又下飯，老人小孩都愛吃，超過癮，對于牛肉丸，相信大家不是用來煮湯就是涮火鍋了，再不就是煮面條了，可這都不是牛肉丸最好吃的做法，我們?nèi)?...

牛肉丸最好吃的做法，下酒又下飯，老人小孩都愛吃，超過癮，對于牛肉丸，相信大家不是用來煮湯就是涮火鍋了，再不就是煮面條了，可這都不是牛肉丸最好吃的做法，我們?nèi)姨貏e喜歡吃牛肉丸，對于牛肉丸的吃法也是換著花樣來做。

今天要跟大家分享的是彩蔬牛肉丸串，牛肉丸加入彩椒，在視覺上更加吸引眼球，有菜有肉，葷素搭配，均衡營養(yǎng)，好吃又好看，每次烤一盤都不夠吃的節(jié)奏，下酒又下飯，百吃不厭。平時我女兒都不吃彩椒的，這樣跟牛肉丸搭配后直接串好，我女兒次次都把彩椒吃完完，一舉兩得。

彩蔬牛肉丸串

所需材料：牛肉丸15粒，黃椒四分之一個，紅椒四分之一個，青椒四分之一個，胡椒粉半勺，椒鹽粉半勺，生抽1勺，竹簽5根

醬汁：生抽1勺，胡椒粉半勺，食用油1勺

制作過程：1、牛肉丸用溫水沖洗干凈控干水分，用牙簽在扎幾個小洞，這樣方便入味

2、加入1勺生抽、半勺椒鹽粉，抓勻腌制備用

3、利用牛肉在腌制的時間將黃椒、紅椒、青椒去籽去筋洗凈切成小塊，不要切太大塊，大小跟牛肉丸一樣就可以了

4、竹簽用開水浸泡關(guān)小時后用廚房紙吸干水分備用，再如圖所示一樣串成串

5、取一個小碗：加入1勺生抽、半勺胡椒粉、1勺食用油調(diào)成醬汁備用

6、學(xué)廚的烤盤鋪上油紙，將彩椒牛肉串放入烤盤里，再刷上一遍醬汁，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度烤20分鐘

7、烤10分鐘左右取出再刷一遍醬汁后翻另一面，繼續(xù)放入烤箱烤完余下的時間即可

一道美味的彩蔬牛肉丸串就做好了，簡單美味，好吃易做，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這里了，你喜歡這道彩蔬牛肉丸串嗎？對于牛肉丸你還有什么好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機(jī)會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉(zhuǎn)發(fā)，你的一點一評一轉(zhuǎn)是對我最大的支持和鼓勵。如果有什么不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關(guān)注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家?guī)聿灰粯拥拿朗常屇悴辉贋槌允裁炊鵁馈?/p>