導讀大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享一道非常好吃的醬油肉。不....

大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！

今天給大家分享一道非常好吃的醬油肉。不但做法簡單無難度，關鍵是用料還很少。如果我不說，你肯定不會相信，這么容易就能做出來。

最近天氣越來越冷了，做好的菜端起桌，沒一會兒就會變涼。尤其是肉類，更是如此。變涼的肉類，吃起來又油膩，真的很倒胃口。

可是又想吃肉怎么辦？所以，每年一到這個時候，我們家的秘制醬油肉就會隆重登場！

濃油赤醬，香味撲鼻，肉質軟糯，入口即化。肉中還放入了大量的生姜，既香又能驅寒。整個菜采用蒸的做法，能很好地保留營養物質，健康又美味。最最關鍵的是，在蒸制的時候，水蒸氣會不斷地在食物與器具中循環，能一直保持熱度。即使最后另外再盛出來，溫度也會一直持續一段時間。

好了，話不多說！一道非常好吃，也超級適合冷天吃的醬油肉做法，分享給大家。趕緊動手試試吧，絕對不會讓你失望的！

【醬油肉】

所需材料：豬五花，生姜，花椒，老抽，生抽，味極鮮，香蔥

制作方法如下：

1.首先準備一塊豬五花肉和一大塊生姜。

2.五花肉洗干凈，稍微處理一下，將純瘦肉的部分切下來，另做他用。（純瘦肉長時間煮，會比較柴）

3.準備三種醬油，老抽、生抽、味極鮮，三種的比例從多到少依次是生抽、味極鮮、老抽。（如果嫌麻煩，只用生抽即可，不過得加一些食鹽）

4.準備一只砂鍋，把切成厚片的五花肉放入鍋中，撒上一些花椒粒，再多切生姜片放入鍋中。

5.往鍋中加入足量的清水，先開大火將水燒開，然后轉小火煮1個半小時左右。

6.將肉煮到軟爛入味就可以了。

7.最后把煮好的肉，盛到碗里，再撒上一些蔥花即可。

一道又香又軟糯的醬油肉，做好了！實在太香了，光聞味道就能讓你饞到流口水。

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