導(dǎo)讀大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道家常美食，希望大家喜歡，年也過完了，也該上班了，大魚大肉也吃了不少吧，那咱們就分享一道素菜美食，素炒土豆絲的家常做法....

大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道家常美食，希望大家喜歡，

年也過完了，也該上班了，大魚大肉也吃了不少吧，那咱們就分享一道素菜美食，

素炒土豆絲的家常做法，方法簡單，用料簡單，一看就能學(xué)會，下面就開始制作美食吧，

準備食材，

土豆1個，胡蘿卜適量，蔥，小米辣

配料，

鹽，雞精，生抽，香醋，十三香，

制作方法，

1、把土豆去皮，切成厚厚薄片，再切成細絲，胡蘿卜也是一樣，切成絲，小米辣切小段，蔥切絲，

2、起鍋燒水，先把土豆和胡蘿卜下鍋焯水，煮熟，撈出備用

3、起鍋燒油，油溫剛起來倒入蔥絲，小米辣，翻炒幾下后，倒入土豆絲胡蘿卜翻炒30秒后，加入鹽，十三香少許，雞精，生抽，翻炒均勻就可以出鍋了，

好吃的土豆絲的家常菜就做好了，味道鮮美，香辣可口，

快點試著做吧，好吃，減肥，減脂，又下飯

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