導(dǎo)讀男朋友喜歡吃牛肉，每次做牛肉都要多吃兩碗飯！可是每次做好都是晚上了，光線太差根本拍不了照！昨天看著天氣好，特地早早做飯，不到六點(diǎn)就出鍋了！光線還可以，看起來....

男朋友喜歡吃牛肉，每次做牛肉都要多吃兩碗飯！可是每次做好都是晚上了，光線太差根本拍不了照！昨天看著天氣好，特地早早做飯， 不到六點(diǎn)就出鍋了！光線還可以，看起來很不錯(cuò)！哈哈

1. 帶筋牛肉解凍（燉牛肉的話不能選太瘦的，帶筋牛肉更香）

2. 牛肉切成2cm見方的牛肉塊

3. 鍋中加入少量植物油，開小火，同時(shí)放入適量豆瓣醬，小火炸香（我用的厚底湯鍋，升溫慢，不易糊，用其他鍋具要注意不要搞糊了哈！）

4. 油溫變熱、豆瓣炒香后加入牛肉塊翻炒

5. 繼續(xù)翻炒至牛肉表面變色

6. 加入適量水（淹沒牛肉后再多加一點(diǎn)），放入香葉、草果、干辣椒、八角等香料，再加入適量鹽

7. 胡蘿卜洗凈切大塊

8. 燉十分鐘后，加入胡蘿卜，大火燒開，小火慢燉

9. 小火燉約四十分鐘，燉好了（期間注意湯汁不要燒干）

10. 太香了！

11. 來個(gè)近照

12. 最美的味道！

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