導(dǎo)讀前段時(shí)間去逛商場，突然聞到一股特別香甜甚至有些刺鼻的味道，第一反應(yīng)就是這旁邊有個(gè)蛋糕店，果然，沒走幾步就看到一個(gè)挺有名的蛋糕DIY的店，看到里面坐的滿滿的人....

前段時(shí)間去逛商場，突然聞到一股特別香甜甚至有些刺鼻的味道，第一反應(yīng)就是這旁邊有個(gè)蛋糕店，果然，沒走幾步就看到一個(gè)挺有名的蛋糕DIY的店，看到里面坐的滿滿的人，桌上擺著大小小的蛋糕，和裝著各種顏色奶油的裱花袋，大人孩子們玩的還挺開心，門口還有幾個(gè)小朋友手里捧著小小的蛋糕盒子準(zhǔn)備要走，透明的蛋糕盒子里裝的自己做的奶油蛋糕。多多看了看，說，這里面的蛋糕怎么這么香啊！是啊，為什么這么香啊！僅僅是因?yàn)榈案舛嗝矗浚〔挥每炊寄艽_定里面用的奶油應(yīng)該都是傳說中的植脂奶油了，如果是動物奶油，就這個(gè)玩法，就商場里這個(gè)只能穿一件T恤的溫度，早就化成奶油水了！在櫥窗外看了一下蛋糕的標(biāo)價(jià)，和我這個(gè)差不多大小的小汽車蛋糕居然要268元……

朋友圈里玩烘焙的人多，對植脂奶油的危害早已經(jīng)是說了很多遍了，但畢竟大部分人還是不關(guān)注烘焙圈的，而小朋友們又都容易受到蛋糕的誘惑，現(xiàn)在家長又不差這點(diǎn)錢，想玩想吃就去唄，所以這種類型的蛋糕DIY店還是挺受歡迎的，包括我家的親戚朋友里也有帶孩子去玩的，反正也是玩的多吃的少，花點(diǎn)錢買樂呵吧！如果真要吃，還是自己做吧！

原料：8寸戚風(fēng)蛋糕1個(gè)、動物淡奶油450g、糖粉45g、草莓、黃色食用色素、藍(lán)色食用色素、巧克力豆、奧利奧餅干4塊；

工具：裱花轉(zhuǎn)臺、裱花嘴、裱花袋、電動打蛋器、刮刀、抹刀；

做法：

1、提前烤好一個(gè)8寸圓形的戚風(fēng)蛋糕，八寸戚風(fēng)方子網(wǎng)上隨意搜索就都有很多了，步驟圖太多，我就不發(fā)了，如果你說沒烤箱，也不會烤戚風(fēng)蛋糕，那后面的也就別看了！

2、把蛋糕的兩邊，各切出一部分，如圖所示；

3、中間的蛋糕再分成兩層；

4、兩邊切出來的部分，再切掉一小半，擺在上面，這個(gè)小車的基礎(chǔ)形狀就出來了，我擺的靠邊了，還可以往中間擺一下，這樣有點(diǎn)小跑車的感覺；

5、先取250g淡奶油放進(jìn)小盆里，加入糖粉，用電動打蛋器打發(fā)；

6、打發(fā)至奶油濃稠；打發(fā)動物淡奶油，需要低溫，奶油首先要在冰箱里冷藏的，另外，打發(fā)的時(shí)候，可以把放淡奶油的打蛋盆放在另一個(gè)大點(diǎn)的盆里，大盆里放點(diǎn)冰包之類的冷凍物品幫助降溫；

7、用刮刀取出淡奶油，在剛才切開的長條形的蛋糕片上抹上打發(fā)好的淡奶油，再鋪上之前切好的草莓碎塊；夾層水果也可以換成其它自己喜歡的水果；

8、把另一片蓋上；外面全部抹上淡奶油；用抹刀抹平；

9、再把之前的兩塊小的蛋糕也放在上面，再抹上淡奶油，用抹刀抹平；我抹面技術(shù)不行，所幸這種不需要太平整的抹面，因?yàn)楹竺孢€要擠花呢；

10、把奧利奧餅干擺放在車輪的位置；

11、再打發(fā)另外一部分淡奶油，取一半打發(fā)好的淡奶油，滴入幾滴黃色的食用色素，用打蛋器打兩三秒鐘攪拌均勻，裱花袋里裝好合適的裱花嘴，再裝進(jìn)黃色的淡奶油，在車身上擠出花紋，因?yàn)閯游镄缘逃腿菀谆依镉信瘹鉁囟扔悬c(diǎn)高，所以沒有各步驟都拍照片，多看看文字吧；

12、因?yàn)樗{(lán)色的用料并不多，所以留一小部分加入兩三滴藍(lán)色的食用色素，用刮刀攪拌均勻，裝進(jìn)裱花袋里，在車窗、車頭、車牌的位置擠出花紋就可以了。烘焙店里也有賣現(xiàn)成的巧克力片的，用巧克力片代替藍(lán)色奶油的部分就更省事了；我這里沒有提前準(zhǔn)備，所以用了不同顏色的奶油來裝飾；車頭和車尾燈用不同顏色的巧克力豆來裝飾的；

后來我閨女說沒有倒車鏡，又用了兩粒巧克力豆裝上了，用草莓做了個(gè)小人兒，蛋糕還是挺簡單的吧，雖然不是很完美，但小朋友們還是很喜歡的。

因?yàn)檫@個(gè)是送給朋友家孩子生日的，所以全程自己動手，如果是自家人過生日，自己吃，還可以讓家里的小朋友一起動手裱花擠奶油，小朋友會更喜歡的。做個(gè)蛋糕并沒有想像的那么復(fù)雜，如果家里的孩子真的喜歡吃蛋糕，又喜歡動手，不如在家里自己DIY生日蛋糕吧！

雖然上面提到的工具有很多，但實(shí)際操作中，如果只是偶爾做一次奶油蛋糕，有些是可以不用非得買一套放家里的，比如裱花轉(zhuǎn)臺，第一次做又要求不高的，可以不用，把蛋糕放在一個(gè)大盤子里，轉(zhuǎn)盤子就可以了；刮刀、抹刀如果沒有，可以用家里的其它廚房用具代替，我最開始練習(xí)的時(shí)候用水果刀抹面的。裱花袋沒有的話可以用廚房里的保鮮袋代替。