導讀來自糖友——風平浪靜的晚餐打卡晚餐：青椒肉絲、蒜泥旱菜、黃瓜青椒肉絲：青椒250g，瘦肉100g姜絲，醬油，鹽、味精適量植物油4g。蒜泥旱菜：旱菜300g、....

來自糖友——風平浪靜的晚餐打卡

晚餐：青椒肉絲、蒜泥旱菜、黃瓜

青椒肉絲：青椒250g，瘦肉100g姜絲，醬油，鹽、味精適量植物油4g。

蒜泥旱菜：旱菜300g、蒜頭兩粒用刀拍碎，鍋燒熱倒入植物油，加蒜炒香倒入早菜翻炒熟加鹽和雞精即可。

糖尿病晚餐中要適當的搭配一些粗糧會比較好。比如南方人給大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米飯”;而北方人在以饅頭為主食時,替換一塊玉米面餅。

需要注意的是,做米飯一定要掌握好度,水多了會變成黏米飯,糖友吃了不利于血糖平穩。米飯的“最佳狀態”是剛好熟了但顆顆飽滿,是整粒的。

推薦主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

推薦副食:蔬菜、豆制品等,雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。

營養師食譜分享（1600~1700千卡）