導讀大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味涼拌三絲是以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、姜末、芝麻....

大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味

涼拌三絲是以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、姜末、芝麻等作為輔料制作而成的傳統名菜。

涼拌三絲

這道菜的口味香脆，紅綠白三色，鮮咸酸三味，清香爽口不膩，是一道低熱量的爽口小菜，也是特別美味的下酒菜

涼拌三絲

今天就給大家分享一道涼拌三絲，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

涼拌三絲

準備香菜幾棵，大蒜幾粒，大蔥一段，紅椒，青椒各一個，海帶絲適量

涼拌三絲

首先把海帶絲切成小段，放入料碗中，大蒜拍扁切成蒜末，大蔥拍扁，切成蔥絲，香菜切成小段，紅椒去瓤切成細絲，青椒同樣切成絲，一起放入料碗中備用

涼拌三絲

起鍋燒水，先把海帶絲用清水洗一下，等水燒開后，下入海帶絲，等水再次沸騰時，倒出控水拔涼

涼拌三絲

然后擠干海帶里的水分，放一邊備用，取一個小盆，把切好的配料和海帶絲一起倒入盆中，

涼拌三絲

加入少許辣椒油，十克香醋，兩克芝麻油，三克白糖，三克食鹽，五克味極鮮，用筷子拌勻，裝入盤中

涼拌三絲

好了，這道酸辣可口的涼拌三絲就做好了

涼拌三絲

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：海帶絲，青椒，紅椒，香菜，大蔥，大蒜

調料：食鹽，辣椒油，香醋，芝麻油，白糖，味極鮮醬油

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