導讀大家好，我是川菜麥師傅！希望能為你帶來一些烹飪方面的幫助！涼拌三絲這道菜，大家常用的為三種絲！具體是哪三絲，這個沒有固定，大家選用自己喜歡吃的材料即可。我一....

大家好，我是川菜麥師傅！希望能為你帶來一些烹飪方面的幫助！

涼拌三絲這道菜，大家常用的為三種絲！具體是哪三絲，這個沒有固定，大家選用自己喜歡吃的材料即可。我一直是這樣認為的，適合自己的才是最好的！

下面說說涼拌三絲的做法，供大家參考！

1：胡蘿卜切絲、龍口粉絲用約60度溫水浸泡10分鐘后剪斷濾干水分，海帶提前泡好切絲！

PS：最快速做法是海帶絲換成黃瓜絲！也可換成豆苗

2：胡蘿卜絲焯水、海帶絲焯水，沖涼濾干水分。

水分一定濾干

3：所有材料放在一起，加姜末、蒜泥、鹽、醬油、味精、白糖、陳醋、香油、辣椒紅油拌勻后即可。

最后撒上蔥花即可

4：撒上蔥花略拌，即可！

注意事項：所有材料的水分一定要控干！否則會導致味道流失，盤底全是水！

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