導讀聽說北京氣溫已經黃色預警了，對于夏天的到來我們是已經不能逃避，只能面對了。除了要做好防曬工作、檢查好室內空調、風扇等制冷工具之外，如何做好一杯夏日冰飲也是可....

聽說北京氣溫已經黃色預警了，對于夏天的到來我們是已經不能逃避，只能面對了。除了要做好防曬工作、檢查好室內空調、風扇等制冷工具之外，如何做好一杯夏日冰飲也是可以提上日程的了。

昨天咱們說了冰牛奶咖啡、冰馬車夫咖啡和爪哇摩卡咖啡，現在咱們來做一杯櫻桃咖啡和冰淇淋咖啡吧！一個是果香、一個是女孩子最愛的冰淇淋咖啡喔。

櫻桃咖啡

材料：格雷伯爵茶、熱水、冰塊、樹膠糖漿、櫻桃糖漿、速溶黑咖啡

步驟：

1. 用熱水沖泡茶葉，然后加入樹膠糖漿。

2. 在茶葉中加入冰塊冷卻

3. 用另一個杯子，放入冰塊，然后在冰塊中放入櫻桃糖漿

4. 速溶黑咖啡冷泡攪拌至融化

5. 將沖泡好的速溶黑咖啡和茶葉混合倒入櫻桃糖漿的杯中。

格雷伯爵茶擁有獨特的風味，當它和咖啡味道融合，就能讓你不僅僅享受到伯爵茶的特別，還可以感受到櫻桃的清香，一款濃濃的果香櫻桃咖啡就制作好啦。這里的格雷伯爵茶如果家中沒有的話可以找一些好的紅茶代替，風味會有所不同，但是差別也不會太大哈，用綠茶可能就不太適宜了喔。

冰淇淋咖啡

材料：冰塊、速溶黑咖啡、冰淇淋、攪打奶油（生奶油）

1. 在玻璃杯中放入4-5塊冰塊

2. 速溶黑咖啡冷水沖泡，攪拌至融化

3. 將黑咖啡倒入冰塊玻璃杯中

4. 用圓勺加上冰淇淋，最后淋上些許生奶油

一款擁有非常高人氣的冰咖啡，制作也非常簡單，即便是從來沒有做過咖啡的你也是可以試試看看的。冰淇淋的甜蜜、咖啡的苦澀、冰塊的涼爽、奶油的醇厚等等結合在一起，這才是一個完美夏季的標配。

如果沒有制作現磨咖啡的機器，其實選擇速溶黑咖啡做花式咖啡會比較方便。其次做冰咖啡最少不了的肯定是冰塊，然后可以適當地添加冰淇淋、奶油、紅茶、糖漿等等東西，改變黑咖啡原本的風味，做出自己喜歡的風味，前邊萬化。

小鹿寄語：夏日冰爽來一杯冰咖啡吧！