導讀青椒雞蛋拌面用料（2人份）：主料：青椒70g、雞蛋2個、鮮面條250g、食用油10g醬汁：鹽1g、白糖2g、生抽10g、老抽10g、蠔油10g步驟：1.碗中....

青椒雞蛋拌面

用料（2人份）：

主料：青椒70g、雞蛋2個、鮮面條250g、食用油10g

醬汁：鹽1g、白糖2g、生抽10g、老抽10g、蠔油10g

步驟：

1.

碗中依次加入鹽、白糖、生抽、老抽以及蠔油，然后攪拌均勻。

2.

鍋中放油，油熱后倒入蛋液翻炒成塊，然后加入青椒，翻炒至青椒微微變軟，再倒入調制好的醬汁，翻炒均勻。

3.

鍋中燒水，水開后下入面條煮大約3分鐘后，再倒入一碗涼水，然后繼續煮兩分鐘后，將面條盛出。

4.

將炒好的青椒雞蛋倒入面條里，翻拌均勻，就可以吃了。

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