導讀讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過....

讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的涼拌牛肚。牛肉有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質。涼拌牛肚這道美食是用牛肚和辣椒等為主要原料制作的，味道特別贊，很受人們喜歡。

尤其是這一次，我們的大廚在涼拌牛肚的時候，更是搭配上了桃園建民牛肉耗辣椒，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在涼拌牛肚的美味當中。涼拌牛肚不單單是吃起來味道好，而且有很高的營養價值，有著補益身體等功效。這次，小編就來為大家說一說讓舌尖痛快的美味，教你營養好吃的涼拌牛肚，兩天不做就饞得慌。

美味的涼拌牛肚

食材：牛肚、桃園建民牛肉耗辣椒、花椒、香菜、小米椒、大蔥、生姜、蒜瓣、料酒、味精、鹽

做法：1、我們先把牛肚沖洗干凈，去掉雜質；把花椒沖洗干凈，控一下水；備用；

2、接著，把蒜瓣沖洗干凈，用刀切成蒜片；把大蔥沖洗干凈，去掉黃葉子等雜質，用刀切成蔥花；備用；

3、然后把小米椒沖洗干凈，去掉辣椒籽等雜質之后，用刀切成辣椒碎；把姜沖洗干凈，用刀切成姜末；備用；

4、接下來，把香菜摘洗干凈，去掉黃葉子等雜質后，用刀切成香菜碎；備用；

5、往鍋里面倒入適量的水，放入準備好的蔥花、姜片和花椒，加入適量的味精，燒開之后放入牛肚；

6、再加入適量的料酒，煮開之后，放入高壓鍋，壓軟煮熟之后，再取出來，放涼一下，用刀切成條；

7、把牛肚放入干凈的盆里面，放入蔥姜蒜、小米椒和香菜碎，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、味精和鹽，攪拌均勻；備用；

大家看到這么可口美味的涼拌牛肚，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動那就快行動一下吧，各位朋友們可以按照小編上面說的涼拌牛肚制作方法，嘗試制作一下，涼拌牛肚并沒有那么的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的涼拌牛肚。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！