導讀，今天小編就來說說關于爆炒小公雞正宗家庭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!爆炒小公雞正宗家庭做法買一個雞！生鮮三黃雞最好，把它切碎焯水，放入去腥三劍客，蔥....

，今天小編就來說說關于爆炒小公雞正宗家庭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

爆炒小公雞正宗家庭做法

買一個雞！生鮮三黃雞最好，把它切碎焯水，放入去腥三劍客，蔥姜料酒。水來撈出備用鍋中倒油，切蔥姜蒜，小米辣椒，青辣椒，油熱，放入切好的蔥姜蒜炒出香味兒，然后倒入小米辣椒繼續翻炒，加入一勺子辣椒醬翻炒上色加水。加入生抽，耗油，咸鹽，少許味精，料酒。出鍋做好,