導(dǎo)讀夏季的美食層出不窮，冰冰涼涼才是夏日專屬。蔓越莓，芝士，牛奶，三種味道的組合，更是讓這份美味在酸甜果味的蔓越莓汁中多了一些芝士的細(xì)膩和牛奶的柔和。三色牛奶蔓....

夏季的美食層出不窮，冰冰涼涼才是夏日專屬。 蔓越莓，芝士，牛奶，三種味道的組合，更是讓這份美味在酸甜果味的蔓越莓汁中多了一些芝士的細(xì)膩和牛奶的柔和。 三色牛奶蔓越莓芝士布丁，做好后放入冰箱冷餐后，口感會(huì)變得特別好吃呀。 劃重點(diǎn)嘍，我之所以選擇美國蔓越莓，正是因?yàn)樗缓喾N維生素，有益于身體健康。在夏日，也是不錯(cuò)的守護(hù)。 這樣一份好吃的甜品，趁著周末何不快點(diǎn)做起來！！

By 承味 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 牛奶 300克
• 蔓越莓果醬 100克
• 淡奶油 150克
• 蔓越莓果汁 150克
• 細(xì)砂糖 35克
• 吉利丁片 15克

做法步驟

1、1、準(zhǔn)備好食材，每一種食材都按照重量用量準(zhǔn)備好即可。

2、2、吉利丁片放入小碗中加水浸泡，把牛奶、淡奶油加熱，取三分之一的牛奶加入5克吉利丁片攪拌均勻，倒入容器中，送入冰箱冷藏定型一小時(shí)。

3、3、蔓越莓果汁稍稍加熱至微微冒泡即可，加入5克吉利丁片攪拌至融化，取出已經(jīng)定型的淡奶油杯，將蔓越莓果汁倒入模具中，送入冰箱冷藏一小時(shí)定型。

4、4、剩余的牛奶淡奶油稍稍加熱，趁熱加入泡軟的5克吉利丁片及蔓越莓果醬攪拌至融化，取出模具將蔓越莓果醬倒入杯子的最上層，繼續(xù)送回冰箱冷藏定型。

5、5、完成。

小貼士

小tip： 1、做好的布丁用蔓越莓果干脆裝飾表面裝飾更富于立體美。 2、這樣做好的三色牛奶蔓越莓芝士布丁不管你是冰過之后品嘗，還是直接吃掉都是很好的選擇。 3、減脂期的小伙伴，可以選擇用代糖或者選擇半糖。

牛奶的營養(yǎng)功效

1.鎮(zhèn)靜安神

意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。

4.美容養(yǎng)顏

牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補(bǔ)充營養(yǎng)

可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。

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