導讀說起旅游，不少朋友除了希望能夠感受不同的自然風光，人文傳說之外，吃什么也是十分重要的。相信很多人在制定旅游規劃時，都會加上當地的一些傳統美食，只不過有些本地....

說起旅游，不少朋友除了希望能夠感受不同的自然風光，人文傳說之外，吃什么也是十分重要的。相信很多人在制定旅游規劃時，都會加上當地的一些傳統美食，只不過有些本地人喜歡的食物，并不是每一個人都能夠接受的。這次介紹4種本地人喜歡的美食，不少游客慕名前來，嘗試一口之后，會發現不僅吃不慣，可能還會吐。

賀州，油茶

賀州位于廣西的東北部，旁邊是湖南和廣東兩個省份，是國內一個以“長壽”而出名的城市。前聯合國秘書長潘基文，曾經受邀前來考察賀州的長壽文化，隨行的還包括獲得諾貝爾獎項的科學家。

油茶是賀州人喜歡的一種美食，特別是深受中老年人的喜愛，感冒的時候喝上一碗，整個人都感覺舒服很多了。夏天可以提神，冬天可以暖身，適合一年四季飲用。

不過不少游客卻高呼吃不慣，甚至說有點苦味，當地人則建議要慢慢去品嘗，剛開始接觸，的確會覺得有點難受，過一段時間后就會適應了，而且還認為，賀州人的長壽，跟每天都喝油茶，有很大的關系。

西安，漿水魚魚

作為歷史上的古都，西安一直保留著很多傳統的美食，體現出濃厚關中地區的風味，漿水魚魚就是其中之一，看上去像是埋在碗里的一個個“小蝌蚪”。漿水魚魚可以熱吃，也可以涼吃，漿水是其中很關鍵的要素，有人說，漿水魚魚的味道各有不同，主要是漿水的做法不一樣。

因為漿水魚魚的漿水酸辣爽口，使得不少游客會退避三舍，甚至會覺得有一股“酸餿味”。其實這些漿水是十分有營養的，經過乳酸菌的作用，才會形成這樣的味道，喜歡的人會欲罷不能，吃了一碗還想再吃下一碗。

大理，乳扇

云南西部的大理，已經成為一個熱門的旅游目的地，不僅可以體驗少數民族的風情，還有各種“奇怪”的美食。乳扇就是其中之一，通常的吃法有烤制或者油炸，當地人可能會蘸上白糖或者蜂蜜，滿口香味，很有嚼勁。

乳扇和歐洲的芝士一樣，都是一種特別制作的奶制品。不過，如同芝士一樣，喜歡的人贊不絕口，討厭的人會覺得口感發酸，聞到也會覺得有令人作嘔的感覺。其實這是一種營養豐富的食品，鈣含量很高，還有不同的維生素，對健康有很大的幫助。

潮汕，橄欖

提起廣東的潮汕地區，大家的味蕾就會迅速得到刺激，覺得帶多少個胃都是不夠的，牛肉火鍋尤為出名，很多食客往往會因為一家食材新鮮的火鍋店，再遠也會叫上朋友去嘗鮮。橄欖則是一種地道潮汕人很喜歡的食物，特別是過年的時候，家家戶戶可以用來招待親戚。

潮汕人吃橄欖，可以直接生吃，開始會覺得有點澀澀的，很快就會有回甘的感覺。不過，正是這樣的原因，讓不少人連開始的那一步都無法接受。有些游客買了橄欖之后，吃了一口就吐了，只能全部扔掉，實為可惜。其實，如同忠言逆耳一樣，苦盡甘來不也是一種美味的體驗嗎？

有人說，中國人喜歡吃是一種天性，國家遼闊也帶來多種不一樣的美食。每一道美食的背后，都會隱藏著各自的科學原因，常見于桌面的食物，通常也會帶來有益的功效。當我們去一個陌生地方旅游時，不妨再忍一忍，跟當地的朋友一起感受食物帶來的快樂，大家還有什么值得推薦的本地美食，記住要分享一下，讓更多人知道。