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，今天小編就來說說關(guān)于鯇魚片炒什么菜爆炒香辣鯇魚片走起?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

鯇魚片炒什么菜爆炒香辣鯇魚片走起

草魚清洗干凈去骨取肉，切成0.5里面薄片加入1個(gè)蛋清1湯匙淀粉15毫升料酒2克白胡椒粉2克食鹽抓勻后腌制20分鐘黃瓜洗凈切絲鋪與盤底備用干辣椒煎絲，大蒜一頭去皮洗凈，花椒3克備用紅辣椒切圈，青椒切圈，姜切絲，蔥切段，洋蔥切絲，木耳泡發(fā)后洗凈切絲備用鍋中倒入色拉油，稍微多一些，小火，一片一片放入腌制好的魚片放入后不要急于翻動(dòng)，一面變色后翻面再煎肉質(zhì)變白即可撈出瀝干油份備用鍋中倒入適量色拉油倒入姜絲煸炒倒入花椒倒入大蒜煸炒出香味放入20克郫縣豆瓣醬放入15克辣椒醬煸炒出紅油倒入干辣椒絲翻炒片刻倒全部配料翻炒均勻倒入處理過的魚片輕輕翻動(dòng)加入15毫升生抽4克雞精即可出鍋撒上香菜芝麻點(diǎn)綴完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品完成品親友聚餐,煎,炒,家常味,辣,香辣,香,無水印,咸,家常菜,