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西洋參可以同淮山煲豬腳嗎？究竟西洋菜煲湯為何要配陳腎呢

發(fā)布時(shí)間：2024-10-29閱讀(34)

導(dǎo)讀此圖文原創(chuàng)創(chuàng)作者：西南三味未經(jīng)允許請(qǐng)勿抄襲、搬運(yùn)，一旦發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任，維護(hù)權(quán)益！陳腎，是腌制曬干的臘鴨腎，可用來(lái)煲西洋菜。這道湯有清熱去火、潤(rùn)肺止咳的功效，特....

此圖文原創(chuàng)創(chuàng)作者：西南三味

未經(jīng)允許請(qǐng)勿抄襲、搬運(yùn)，一旦發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任，維護(hù)權(quán)益！

陳腎，是腌制曬干的臘鴨腎，可用來(lái)煲西洋菜。這道湯有清熱去火、潤(rùn)肺止咳的功效，特別適合清心潤(rùn)肺。而對(duì)于西洋菜這樣的一種蔬菜，能作為老火湯的原料本身就比較特別，而且它的搭檔還是陳腎這種罕見(jiàn)入湯的食材。

今天西南三味教大家做金銀鴨腎燉西洋菜。

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