當前位置:首頁>美食>最簡單的懶人冰淇淋沒奶油:不用蛋黃無冰渣
發布時間:2024-10-29閱讀(21)
我家娃,感覺瞬間就懂事了!去年夏天,還時不時纏著批發了一袋又一袋冰激凌,今年暑假竟然一次都沒去過批發店。
有時候我實在是饞了,就動員他也買一根解解暑。娃一邊吃,一邊勸我:冰激凌里添加的東西太多了,能不吃就盡量別吃啊!
缺少冰激凌的夏天是不完美的!與其這么小心翼翼地淺嘗,不如自己做吧,健康營養的食材搭配,吃得放心,一口氣多吃幾杯也不心疼!

于是上網搜到了這個超級靠譜的方子,不用蛋黃,細膩無冰渣!蓬松香甜比哈根達斯還好吃的冰淇淋,3個芒果就搞定!想實現冰激凌自由嗎?快來跟我一起做吧!

這個冰激凌做法特別簡單,一個打蛋器就能搞定,從食材的選擇上你就可以知道他是多么的營養健康啦!芒果、淡奶油、酸奶,妥妥的蛋白質 維生素!夏天很多小姐姐們都忙著減肥,所以美美貼心地用零卡糖代替了白糖,多吃幾個也無妨喲!
一起來看看具體的做法吧——

【超蓬松芒果冰激凌】
用料
芒果 3個(中等大小) 零卡糖 30克 淡奶油 200克 酸奶 50克

食材都準備好。

把三個芒果,一半切成條狀,一半切成肉丁。

把切成條狀的芒果放到酸奶里,放到榨汁機上,把它打成泥。

這就是榨好的樣子,榨好后的芒果泥細膩濃稠。

再把200克的淡奶油,放到一個盆里,加入零卡糖,

打發到九成,就可以了

把那些榨好的芒果泥和芒果肉丁,放在打發好的淡奶油里攪拌

攪拌成濃稠的糊狀, 這就是攪拌好的樣子。

將攪拌好的芒果奶放到容器里,蓋上蓋子冰一個晚上。

好看又好吃的芒果冰淇淋就做好啦,簡單好吃,比買的各式冰激凌健康多啦!炎炎夏日,多給孩子做點。

小貼士:冰激凌要蓬松,淡奶油一定不能省略,用打蛋器將淡奶油打蓬松了,口感超級棒,絲毫不比買的差喲!美柚打蛋器的話,用三根筷子也能做,超靠譜的方子,試試吧!
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