導讀每次吃肉蟹煲的時候，我都喜歡加一份雞爪！因為真的太好吃了！但是有點兒貴了，不能夠實現雞爪自由！所以，勤快且心靈手巧的我，當然是要自己動手，豐衣足食啦！今天就....

每次吃肉蟹煲的時候，我都喜歡加一份雞爪！因為真的太好吃了！

但是有點兒貴了，不能夠實現雞爪自由！

所以，勤快且心靈手巧的我，當然是要自己動手，豐衣足食啦！

今天就給大家分享軟糯入味，超級香濃的雞爪煲做法！

準備食材：雞爪、土豆、玉米、姜、蔥、姜、豆瓣醬、甜面醬、啤酒、白芝麻

1.將買回的雞爪，沖洗干凈，反復的沖洗一下下，最好是能用清水浸泡一下，最大限度的泡出血水！

2.將剪好指甲的雞爪放入清水中，再放入蔥段、姜片和料酒！焯水一下，去腥！

3.將焯好水的雞爪撈出沖洗干凈，瀝干水份備用；

4.鍋中倒入油，再放入蔥段、生姜、蒜末爆香，爆香后就倒入豆瓣醬，炒出紅油后，加入玉米塊兒、土豆塊兒（你喜歡吃的素菜都可！）翻炒大概1分鐘左右；

5.再放入雞爪，再加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬，1瓶啤酒（淹沒過食材即可），然后翻拌均勻；

6.蓋上蓋子，小火燜至20分鐘后，再轉至大火收汁，出鍋前撒上白芝麻和蔥花即可！

這個真的是絕絕子！湯汁下飯真的絕了，鮮美咸甜，軟糯可口！

老人小孩兒都超級愛吃！關鍵是軟軟糯糯的口感，一抿就化了！

喜歡吃帶點兒辣味的，還可以放入干辣椒段翻炒喲~

趕緊給家人安排起來吧~直接光盤行動！

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！