導(dǎo)讀滄州是河北的地級(jí)市，位于河北省的東南部，其歷歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自古就是人杰地靈的福地，其中傳承下來(lái)的各種美食小吃更是讓人回味悠長(zhǎng)。而說(shuō)起對(duì)美食的熱愛(ài)，....

滄州是河北的地級(jí)市，位于河北省的東南部，其歷歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自古就是人杰地靈的福地，其中傳承下來(lái)的各種美食小吃更是讓人回味悠長(zhǎng)。而說(shuō)起對(duì)美食的熱愛(ài)，滄州人可算是做到了極致，且不說(shuō)將店面開(kāi)至全國(guó)的河間驢肉火燒，就單單滄州的窩北香腸、火鍋雞、羊腸子、冬菜、炸老虎、八大碗等這些美食就能讓你吃到拔不動(dòng)腿。滄州作為歷史名城可不只有這些美食，下面小紅為大家?guī)?lái)除了以上被人所熟知以外的五道美食，滄州人吃過(guò)三樣以上才算合格哦。

滄州華生腸

在滄州和朋友喝酒講究四大硬菜：花生米、蘭花豆、華生腸、豬頭肉。在滄州華生腸受歡迎的程度可不在窩北香腸之下。華生腸有四大特點(diǎn)：香、辣、甜、咸，用料配比上可以說(shuō)十分的到位，吃到嘴中各種味道很適中。剛出鍋的饅頭配上一截華生腸，再來(lái)上幾瓣大蒜，一口饅頭一口腸，那味道別提多美了。但現(xiàn)在不知道是人的口味變了，還是以前的華生腸好吃，總之現(xiàn)在怎么也吃不出那個(gè)時(shí)候的味道。不過(guò)正宗的華生腸味道還是不錯(cuò)的，約上幾個(gè)朋友喝酒，來(lái)點(diǎn)花生米、華生腸滋潤(rùn)。

滄州冷湯

小紅要說(shuō)冷湯是的特色美食，應(yīng)該沒(méi)有人反對(duì)吧。可能很多外地人不知道冷湯是什么，其實(shí)它就是將手搟面入鍋煮熟之后過(guò)涼，然后配上西紅柿雞蛋鹵子，大蒜泥、麻醬、芝麻鹽兒，還有就是其他蔬菜比如豆芽、茄子、韭菜、黃瓜、豆角、蒜苔都可以加進(jìn)去，可以說(shuō)來(lái)著不拒。冷湯的這種吃法也算是滄州獨(dú)有了，其他地方也有，不過(guò)配菜上沒(méi)有滄州冷湯多。而冷湯的叫法也是在河北部分地區(qū)以及滄州獨(dú)有，其他地方可不這么說(shuō)，多叫做涼面或者打鹵面。說(shuō)到這里有多少滄州的小伙伴知道滴？

黃驊燒餅

準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該是黃驊吊爐燒餅，應(yīng)該不少人知道在以前正宗的吊爐燒餅是用棗木烤制而成的，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了。如今的黃驊吊爐燒餅也不差，其物美價(jià)廉，很有特色，還是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能將燒餅做到這一點(diǎn)也是很不容易了。黃驊吊爐燒餅主要分為兩種口味甜和咸的，其最大的特點(diǎn)就是酥香利口。

滄州燜餅

作為每一個(gè)滄州人應(yīng)該對(duì)燜餅都情有獨(dú)鐘，對(duì)它的依賴(lài)就像是北京人離不開(kāi)炸醬面，重慶人離不開(kāi)火鍋一樣。眾所周知北方人喜食面食，平時(shí)吃飯主食多以面食為主，而常見(jiàn)的有發(fā)面或死面餅、饅頭、包子、面條。而滄州人可以說(shuō)把餅的吃法做到了極致，將其做成一種家喻戶(hù)曉的主食——燜餅。有素有葷，吃到的時(shí)候來(lái)點(diǎn)大蒜真是好吃到能讓人吃到撐。除了燜餅還有燴餅也是相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>

吳橋?qū)m面

宮面可是滄州吳橋的特產(chǎn)美食，其制作的宮面粗細(xì)均勻，久煮不爛，不管是做成冷面還是熱面湯都是很不錯(cuò)的。宮面不僅在吳橋甚至是滄州以及周邊市區(qū)都很有名，也是十分的受歡迎。

好了以上就是小紅今天為大家?guī)?lái)的滄州五道美食小吃，如果您還知道滄州有哪些美食小吃歡迎下方留言補(bǔ)充。