導讀一個優雅沉浸式場景里，一盤脂香飄逸的雪花牛肉粒，顆顆均衡，層次分明，一口一粒，且香、且鮮、且嫩，舌尖上美味震顫，足以讓您沉醉其中。讓業界驚訝的是，近幾年，國....

一個優雅沉浸式場景里，一盤脂香飄逸的雪花牛肉粒，顆顆均衡，層次分明，一口一粒，且香、且鮮、且嫩，舌尖上美味震顫，足以讓您沉醉其中。

讓業界驚訝的是，近幾年，國內市場上，掀起了一場雪花牛肉粒的熱潮，甚至國宴上也能看到雪花牛肉粒的身影。

雪花牛肉粒到底是一種怎樣的牛肉，能讓這么多消費者追捧不已？

雪花牛肉是指脂肪沉積到肌肉纖維間，形成明顯的紅白相間，似大理石花紋的牛肉，而雪花牛肉制作成粒狀，就成了雪花牛肉粒。

實際上，雪花牛肉在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形狀和肉質，作為牛肉的等級之分。若用阿根廷安格斯牛的眼肉、上腦、外脊等部位的雪花牛肉，制作成的牛肉粒肯定是上乘的了。

潘帕斯草原上散養的肉牛，不需要打抗生素，也不喂食激素類飼料，牧草更是天然恩賜，茁壯茂盛。

所有自然生長起來的安格斯牛，肉質具有高蛋白、低膽固醇，鮮香獨特，風味濃郁，滑嫩細膩，清香四溢的自然味道。

有好的牛肉，自然阿根廷的雪花牛肉粒也不遜色，純天然的牧場，自然繁育、自然免疫，一切自然生長，肉質健康且營養豐富，高蛋白，低膽固醇，最大的特點就是“嫩而豐腴”。

實際上，雪花牛肉粒是因為它含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值遠遠高于普通牛肉，而牛肉粒不僅好吃，做法也各式各樣，不管是煎、炒、燜，還是燉、煮、煲等十八般做法，不管咋做，味道各異，都非常好吃。

另外，牛肉粒不僅好吃，據專家研究發現，還具備一定的食療價值。

經常食用，除了可降甘油三酯、膽固醇，具有降壓，預防心血管病的功效，還可抵制血小板凝集，防止血栓形成和中風，調節血壓、血栓，同時可以降低血液中的膽固醇，保護心血管功能。

更讓人吃驚的是，常吃牛肉粒，還可以促進腦細胞發育、提高腦心胞活性，提高記憶力，促進兒童智力發育等。

聲明：登載信息，僅是為了大家交流、學習之用，文中的一些言論，并不代表本平臺觀點，若有異議，若有建言，請聯系我們，告知我們。