導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于如何做簡單好吃的蘿卜絲餅：大廚教我的蘿卜絲餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!如何做簡單好吃的蘿卜絲餅：大廚教我的蘿卜絲餅的做法....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于如何做簡單好吃的蘿卜絲餅：大廚教我的蘿卜絲餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做簡單好吃的蘿卜絲餅：大廚教我的蘿卜絲餅的做法

白蘿卜，（這個(gè)是自己種的小蘿卜，能掐出水，很嫩的那種）白胡椒，香蔥普通面粉300克左， 橄欖油少許1，蘿卜切成細(xì)絲狀，越細(xì)越好 2，香蔥切成細(xì)碎狀，也是越碎越好 3，蘿卜絲切好后用鹽腌制，出水后把水倒出瀝干 4，腌過的蘿卜絲干爽后放入香蔥碎 5，撒入少許白胡椒粉 6，調(diào)入少許橄欖油 7，用筷子從下到上調(diào)拌均勻后待用8，面粉過篩后放入盆中 9，用2/3開水和面，搟面杖攪拌成絮狀 10，再接著用1/3冷水和面，搟面杖攪拌成團(tuán)裝 11，揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜松發(fā)半小時(shí)左右 12，松發(fā)完成后搓成條狀再切成50克左右的小劑子13，把小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮 14，挑上蘿卜絲餡放入面皮中間 15，一手托面皮，一手順時(shí)針方向捏褶收口 16，收完口后朝下，用手掌輕按一下壓平 17，平底鍋加熱后碼入餅胚 18，中火一面焦黃時(shí)翻至另一面，總體大約15-20分鐘后即可出鍋趁熱食用成品圖成品圖家常菜,一人食,晚餐,早餐,烙,主食,中國菜,香,