導(dǎo)讀蘿卜在中國(guó)民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研討表明，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐厚的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的....

蘿卜在中國(guó)民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研討表明，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐厚的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

材料準(zhǔn)備

白蘿卜：半根

香菜：一棵

蝦皮：適量

面粉：適量

鹽：適量

五香粉：適量

油：適量

做法

1

準(zhǔn)備好材料，白蘿卜，香菜，面粉，蝦皮

2

白蘿卜擦成絲，香菜切碎

3

把蘿卜絲，香菜，蝦皮倒入盛面粉的碗中

4

用筷子攪拌均勻

5

攪拌成這樣的糊狀

6

放入五香粉和鹽，然后攪拌均勻

7

電餅鐺中倒少量油，放模具（沒(méi)有可以不用）

8

用勺子挖一勺調(diào)好的糊倒入模具中，用勺子背面壓勻

9

讓蘿卜糊均勻的鋪在模具中

10

餅的邊緣變透明之后，就可以把模具拿下來(lái)了，同樣的方法繼續(xù)做

11

待餅煎成金黃色，翻一下，煎另一面

12

煎好擺盤(pán)，涂點(diǎn)番茄醬更好吃！

小貼士

1，蘿卜水分高，所以不用放很多水2，香菜決定了餅的味道，一定要放！不吃香菜的小伙伴可以把香菜剁碎一點(diǎn)，少放一點(diǎn)3，模具沒(méi)有可以不用，做成圓餅更方便