大家好，我是綠江味道。俗話說得好“自己動(dòng)手，豐衣足食”。我就什么都喜歡自己動(dòng)手做，還特別喜歡做美食來(lái)吃，用心做的會(huì)特別好吃，尤其是給自己心愛的人做好吃的，并且他們還特別愛吃你做的，會(huì)讓你的心情變的很好呀！這幾天孩子又想吃披薩，我就趕緊操練起來(lái)啦。

首先準(zhǔn)備做餅底的材料：低筋粉40克，高筋粉160克，鹽1克，酵母4克，溫水110克，白糖10克，橄欖油15克。

再準(zhǔn)備做紅醬的材料：瘦的五花肉500克，洋蔥2個(gè)，番茄4個(gè)，番茄醬適量，大蒜2瓣，黑胡椒少許，鹽適量。

最后餡料啦，芝士碎適量，培根3片，蝦仁12個(gè)左右，豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁適量。

材料都準(zhǔn)備好了，第一步，我們先做面餅。把低筋粉，高筋粉，白糖，鹽，酵母，都混合在一起，攪拌均勻，緩緩倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，再把橄欖油倒進(jìn)去，下手揉面，揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，發(fā)酵好之后，取一個(gè)十寸的披薩盤，把面團(tuán)按成圓餅放在披薩盤里，繼續(xù)按成和披薩盤一樣的形狀，用叉子叉滿小孔，進(jìn)行二次餳發(fā)。

第二步，再餳發(fā)面餅的同時(shí)，我們把紅醬做好，先把大蒜和洋蔥收拾干凈，絞成碎末，我是用絞肉機(jī)絞的，要不真不敢切洋蔥 ，那個(gè)眼淚掉的受不了，把豬肉也絞成肉末，番茄洗干凈，絞成番茄汁備用。

第三步，熱鍋加油，加入蒜末和洋蔥末，炒香，再把豬肉加入，炒至變色，把絞好的番茄汁倒入進(jìn)去，翻炒，加入適量番茄醬，調(diào)色，中火慢熬，待湯汁收干加入適量鹽，紅醬就做好了。

第四步，這個(gè)時(shí)候，餅皮也餳發(fā)好了，鋪上一層自己制作的紅醬，鋪一層芝士碎，再鋪一層培根，接著鋪上蝦仁，加點(diǎn)豌豆，玉米粒，胡蘿卜丁（這幾樣提前都用水煮熟），最后再鋪一層芝士碎。

第五步，烤箱預(yù)熱，上下管210度，把披薩盤放在中層，烤大約十五分鐘就可以了，我以前就說過，溫度和時(shí)間要根據(jù)自己烤箱來(lái)定，上下不差多少。時(shí)間到了，披薩做好了。

看著顏色漂亮的披薩，香味四溢，我不停地吞咽著自己的口水，真是由衷的佩服自己，稍微放涼，我們就把披薩切開，拿上一塊，那個(gè)絲拉的啊，簡(jiǎn)直了，真是太有成就感了，我們一家人吃著披薩，我在兒子和老公的贊賞聲中品嘗著自己做的美食，真是人生足以。

小伙伴們可以自己試試，享受享受人生中不同的美好，喜歡吃芝士的可以多放一些，自己做的，想放多少就放多少，材料十足，健康衛(wèi)生，最主要的是還不貴哦，我是綠江味道，喜歡就關(guān)注我吧。

自己在家做的，干凈又衛(wèi)生，吃起來(lái)才放心，只要按照這個(gè)比例，新手也會(huì)零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。如果喜歡我做的美食就關(guān)注我吧，幫忙點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)哦，還可以點(diǎn)擊我的頭像觀看其他關(guān)于美食的完整視頻哦，也歡迎大家評(píng)論區(qū)留言指導(dǎo)，謝謝。