導讀麻辣燙是典型的川菜代表之一，是非常有特色的一款小吃。麻辣燙不僅在川渝地區火爆，在北京也是很受歡迎的。街邊的麻辣燙店從來不缺少客源，不管是不是飯點兒，都會有顧....

麻辣燙是典型的川菜代表之一，是非常有特色的一款小吃。麻辣燙不僅在川渝地區火爆，在北京也是很受歡迎的。街邊的麻辣燙店從來不缺少客源，不管是不是飯點兒，都會有顧客在享用。以前單位附近有一家正宗的麻辣燙店，我和同事隔三差五就會相約去吃一次。如果沒時間去吃，也會點上一份外賣，總之得解饞才行。

如今人們的生活更加便利了，想吃的美食基本上都很容易買到。就連一日三餐也有可以“偷懶”的方法了。比如，在家就可以只憑一包調味汁就煮出一份好吃的麻辣燙了。自從有了這個方法，我就很少再去外面買著吃了。

在家自己制作麻辣燙，可以根據自己的喜好放入食材，青菜和肉類，不論葷素，不論是不是相干，都可以一股腦兒地放進鍋中。其實麻辣燙的精髓就是它的湯料，今天用的這包湯料真的深得我心，真正的一汁成菜。很省時省力地就能做出一碗色香味俱全地上等美味，聞起來濃香四溢，令人食指大動。

所需食材：

黃肖氏青蘇火鍋料1包、芝麻醬、撒尿牛丸、火腿、魚豆腐、菠菜蝦丸、金針菇、香菜、土豆片、西藍花、寬粉、粉絲、油菜，生菜，玉米筍

做法：

1.準備好食材。準備一包青蘇火鍋料和自己喜歡又適合做麻辣燙的蔬菜和肉類。

2.鍋中放入1000毫升左右的清水，放入青蘇火鍋料攪拌。

這個調料真的很方便，可以替代鹽糖醬醋，燒菜只需要放這一汁，就能做出美味菜肴！讓調味變得超級簡單！解放廚房調味，真正一汁成菜！

3.開中火，先放入冷凍食品和不易熟的食品煮開。

4.出鍋前再放入綠葉蔬菜等易熟的菜類，煮好入味后就可以關火出鍋了。出鍋后可以澆些調好的芝麻醬，味道更正宗。鮮辣醬料中加入青椒及有獨特香氣的紫蘇提味，香氣淡雅，回香持久，一口難忘！這一包火鍋料，是刷新在家吃麻辣火鍋認知的超強味道！