導讀烤生蠔太好吃了，但是很多人不會做。今天子欽特意買了生蠔，詳細地教大家烤生蠔的步驟。喜歡吃生蠔的不妨也來試試哦。烤生蠔食材凈生蠔400克，蒜末、蔥花各少許調料....

烤生蠔太好吃了，但是很多人不會做。今天子欽特意買了生蠔，詳細地教大家烤生蠔的步驟。喜歡吃生蠔的不妨也來試試哦。

烤生蠔

食材

凈生蠔 400 克，蒜末、蔥花各少許

調料

鹽2克，胡椒粉、白胡椒粉各少許，食用油適量

做法

1 用油起鍋，撒上蒜末，爆香，放入蔥花，炒勻。

2 放入鹽、雞粉，撒上白胡椒粉，放入 50 毫升清水炒勻，盛出，裝在碟中，制成味汁。

3 把備好的生蠔裝在烤盤中，推入預熱好的烤箱中。

4 關好箱門，以上火、下火為220℃，烤約 5分鐘。

5 打開箱門，取出烤盤，澆入調好的味汁。

6 再次將裝有食材的烤盤推入烤箱，關好箱門，烤約 10分鐘即可。

馕是新疆的特色美食，也是咱們新疆維吾爾族同胞的主食之一。馕包肉更是將馕和羊肉融合到一起，形成了一道新的美食。今天就把這道美食的詳細做法分享給大家。大家可以試一試，真的很贊。

馕包肉

食材

馕 250 克，羊肉 500 克，洋蔥 100 克，胡蘿卜 150 克，花椒 2 克，干辣椒 2 克，草果、香葉、蔥段、姜片各少許

調料

料酒 5 毫升，生抽 5 毫升，鹽 3 克，雞粉 2 克，食用油適量

做法

1將馕切成塊，將處理好的洋蔥、胡蘿卜、羊肉均切成塊。

2 鍋中注水,放入處理好的羊肉煮5分鐘,燒沸,汆去血水，撈出。

3 熱鍋注油，放入草果、花椒、香葉、干辣椒、姜片、蔥段大火炒香，放入羊肉炒勻，倒入料酒、生抽、約 500 毫升清水，蓋上鍋蓋，中火燉 20 分鐘。

4 揭開鍋蓋，放入胡蘿卜塊，拌勻，放入鹽，拌勻調味，續燉 10 幾分鐘后，放入雞粉，攪勻，放入洋蔥塊，攪勻。

5 將切好的馕擺放在食材上面，蓋上鍋蓋，大火燜5分鐘。

6 把馕放入盤中，再放上羊肉即可。

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