導(dǎo)讀食譜作者@喜洋洋316：“今天做的半燙面的口袋餅，不發(fā)面不醒面，柔軟勁道，涼了也不硬，裝啥都好吃。”“特別柔軟的小餅，小火煎制兩面金黃，外酥里軟。切開(kāi)后里面....

食譜作者@喜洋洋316：

“今天做的半燙面的口袋餅，不發(fā)面不醒面，柔軟勁道，涼了也不硬，裝啥都好吃。”

“特別柔軟的小餅，小火煎制兩面金黃，外酥里軟。切開(kāi)后里面裝上自己喜歡吃的菜，超級(jí)好吃！”（食譜作者@宋欣睿）

半燙面的口袋餅｜裝啥都好吃

食譜作者：喜洋洋316

用料

面粉 200克

熱開(kāi)水 80克

涼水 80克

胡蘿卜 200克

西葫蘆 300克

雞蛋 一個(gè)

食用鹽 少許

蔥花、香菜 少許

做法

1. 200克面粉，一半和80克的熱開(kāi)水?dāng)嚢璩擅嫘酰硪话胗?0克的涼水?dāng)嚢璩擅嫘酰缓笕喑晒饣拿鎴F(tuán)。

2. 1勺面粉、1勺油，攪拌成油酥。

3. 揉好的面團(tuán)分成4等份，搟成圓餅放上油酥，像包包子的手法包好收緊口，搟成橢圓形的餅。

4. 電餅鐺加入適量油，用刷子刷均勻。

5. 放入餅胚，烙至一面定型變色翻面，烙至兩面微黃鼓起即可。

狀態(tài)參考

by食譜作者@宋欣睿

胡蘿卜西葫蘆蛋絲餡

餡料可以隨便搭配，裝啥都好吃。

1. 雞蛋攤雞蛋餅；胡蘿卜、西葫蘆、雞蛋餅分別切細(xì)絲，蔥、香菜切碎備用。

2. 熱鍋加入適量油，加入胡蘿卜絲炒斷生；加入西葫蘆絲，翻炒均勻斷生。

3. 加入雞蛋絲，加少許鹽和蔥花、香菜，翻炒均勻即可，裝盤(pán)備用。

口袋餅從中間切開(kāi)，個(gè)個(gè)空心。

柔軟勁道，涼了也不硬，裝菜裝肉裝啥都好吃。

食譜作者：喜洋洋316

“愛(ài)生活，愛(ài)廚房，

用心做好每一餐，

健康快樂(lè)每一天，

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