導讀導語“它的蛋白質比牛肉高，價格比牛肉便宜，蛋營養極高不要錯過”我們家特別愛吃牛肉，但是牛肉40多一斤，偶爾吃一吃還是可以的，都知道牛肉的營養價值很高，牛肉有....

導語“它的蛋白質比牛肉高，價格比牛肉便宜，蛋營養極高不要錯過”

我們家特別愛吃牛肉，但是牛肉40多一斤，偶爾吃一吃還是可以的，都知道牛肉的營養價值很高，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，而水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨，貴呀，所以換種食物來代替，它就是黑魚黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值，營養價值可以喝牛肉媲美了，但價格，要比牛肉便宜，做法還簡單，快熟

此外，黑魚含豐富的鋅、鈣、硒，有促進兒童生長發育、老年人抗衰延年和健康長壽的作用，黑魚肉內含有8種人體不能合成的氨基酸，這些氨基酸必需每日從膳食獲取，食黑魚可以補充這些氨基酸，對增強機體抗病能力有著十分重要的意義。這道菜風味非常獨特，加了番茄有點酸酸甜甜的，黑椒的風味非常獨特，喜歡的親們可以試試哦，非常的不錯哦。

步驟：1.買來黑魚將魚骨洗凈。

2.魚肉片洗凈。將料包里淀粉放進魚肉，抓勻。

3.這次用的是這種調料。里面有三代小料包。

4.油菜洗凈。

5.焯水，擺到大盤底下。

6.水燒開，放魚骨，放煮魚醬料包。

7.煮大約15分鐘。

8.煮好后放魚肉片入水，一會變白就好。

9.出鍋，把魚肉出鍋擺到油菜上。

10.再把干辣子撒到魚肉上面。

11.花生油燒開，魚上面放蒜片，將油澆到辣子和蒜片上上。一股香氣緩緩飄出。

12.美味水煮魚黑魚做好了，味道好極啦。香、辣、過癮。