導讀在人們的印象里面，橙子都是香甜可口的，橙子水分多，甜度較高，但是皮比較難剝，相比橘子而言，橙子個頭比較大，當然了他們的功效不同，品種也不同。要說到臍橙呢，相....

在人們的印象里面，橙子都是香甜可口的，橙子水分多，甜度較高，但是皮比較難剝，相比橘子而言，橙子個頭比較大，當然了他們的功效不同，品種也不同。要說到臍橙呢，相信大家都會想到秭歸臍橙，秭歸是湖北省秭歸縣特產，也是中國國家地理標志產品。秭歸是著名的“中國臍橙之鄉” ，培柑橘歷史悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。

臍橙的吃法同樣也有很多，最常見的吃法就是直接吃，還可以榨成橙汁，做冰沙，和烹飪菜肴水果擺盤等。

臍橙蒸蛋：

臍橙蒸蛋是一道頗具特色的美食，將橙子和雞蛋結合在一起做成不一樣的美食，既有雞蛋羹的營養美味，又能夠吃出橙子的香味，這道美食大人小孩都適合吃。但也相必有很多的朋友沒有嘗試過，正好趁這個機會，天健美食坊給大家分享一下做法，如果喜歡吃橙子味雞蛋羹的朋友，就一起來看看吧！

食材準備：

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：秭歸臍橙4個，雞蛋4只，食鹽1茶匙，溫水1.5碗

具體做法：

第一步：準備一個面碗，將準備好的4只雞蛋打入碗中，用筷子迅速攪散成蛋液，再準備比雞蛋多1.5倍的溫水，加入1茶匙的食鹽，攪拌均勻，將食鹽融化。再將鹽溫水倒到雞蛋液上面，然后攪拌均勻，用蜜篩把攪拌出來的泡泡過濾掉！

第二步：將準備好的臍橙清洗一遍，把表面清洗干凈，然后用菜刀在橙蒂1/5處切一刀，切個蓋子出來，接著拿個比較薄的湯匙，沿著橙子的外皮，將果肉掏出來，只留橙子皮，變成一個空心的橙子。

第三步：等臍橙都掏空之后，將所有的空橙子放到盤子里面，空口朝上，擺放穩當，然后將混合好的雞蛋液，用湯勺裝到橙子中間，大概7分滿就可以了，不然容易溢出來，然后蓋上蓋子備用。

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有蛋液的整盤橙子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘即可。

這樣一道做法簡單，營養又美味的【臍橙雞蛋羹】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【臍橙雞蛋羹】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！