導讀大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。秋葵又稱為黃秋葵，咖啡黃葵，葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽，是一種新世紀理想的高檔綠色....

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

秋葵又稱為黃秋葵，咖啡黃葵，葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

而今天給大家推薦的蒜蓉粉絲蒸秋葵，就是以秋葵為主要食材，配以蒜蓉，粉絲等食材制作而成的一道美食，喜歡這道菜的就跟著我們來學一下吧。

首先我們準備一下食材：干粉絲60克，放入盆中用清水泡發。

秋葵400克，清洗干凈以后切去根部，切成兩半備用。

粉絲泡軟以后，放在盤中墊底，上面依次擺上切好的秋葵。

大蒜30克拍扁剁成蒜末備用。

鍋內燒油，倒入蒜末用勺子不停地攪動。

開中火，把大蒜炒至金黃色時，倒出均勻地澆在秋葵上面。

鍋內再次燒水，水開以后，把秋葵上鍋蒸大約十二分鐘。

在等待的這個時間，我們拿一個小盆，青椒和紅椒各一片，切成青紅椒絲，大蔥一段，切成大蔥絲，生姜一塊同樣切成姜絲與青紅椒絲和蔥絲放在一起，盆中加入清水泡一下，泡一下吃的時候更新鮮。

十二分鐘以后，取出蒸好的秋葵，倒入蒸魚豉油10克。

把青紅椒絲和蔥絲、姜絲均勻地擺在秋葵上面。

然后鍋中再次燒油，油溫七成熱時，把熱油澆在青紅椒絲和蔥絲、姜絲上面。

這道清淡營養的蒜蓉粉絲蒸秋葵就做好了，健康美味又營養，快過年了，多收藏幾道家常菜春節待客不愁菜譜。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，阿飛謝謝大家觀看。