導讀煎出油的五花肉與別的蔬菜等一起燜炒，非常喜歡吃，簡直是下飯神器。收藏本菜譜五花肉燜腐竹圖文|緣豆兒五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大蔥....

煎出油的五花肉與別的蔬菜等一起燜炒，非常喜歡吃，簡直是下飯神器。

收藏本菜譜

五花肉燜腐竹

圖文 |緣豆兒

五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大蔥1段醬油2湯匙蠔油1湯匙油適量

1. 備好材料。

2. 腐竹用冷水浸泡。

3. 泡好的腐竹切段。

4. 五花肉切片。

5. 備好蔥姜蒜辣椒；蒜苗切段。

6. 鍋中加點油燒熱，放入五花肉煎煸出油，盛出。

7. 鍋中留點油，把蔥姜蒜辣椒炒出味。

8. 加入五花肉后再加醬油蠔油炒均勻。

9. 加入腐竹，再加小半碗水，加蓋燜煮5分鐘左右。

10. 收汁后加入蒜苗炒斷生就可以了。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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