導讀，接下來我們就來聊聊關于咖喱雞腿正宗做法咖喱雞腿自己做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!咖喱雞腿正宗做法咖喱雞腿自己做土豆和胡蘿卜去皮切塊，洋蔥切碎，....

，接下來我們就來聊聊關于咖喱雞腿正宗做法 咖喱雞腿自己做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

咖喱雞腿正宗做法 咖喱雞腿自己做

土豆和胡蘿卜去皮切塊，洋蔥切碎，豆角切三角片狀。這里我把土豆稍微蒸了一下，因為趕時間...實際上不用蒸的。熱鍋冷油炒香洋蔥。接著下胡蘿卜和土豆翻炒2、3分鐘。加3大碗水、2塊咖喱、適量鹽燉煮。水多加點不要緊，把土豆煮到軟爛，水多了就多煮會，不過要是少了后面再加也行。我這里大概煮了20分鐘。琵琶腿切塊，加淀粉、鹽、料酒腌制15分鐘，然后和姜片蒜片一起煎4、5分鐘后淋一些料酒，繼續煎。煎到如圖有些金黃，料酒揮發的差不多了就可以了。放入在燉煮的洋蔥土豆鍋中繼續燉煮15分鐘。煎雞腿的鍋子不要洗，把蔥姜和渣撈出，新倒些油進去加鹽煸炒豆角。把炒好的豆角放入咖喱湯里煮幾分鐘收一收汁即可。煮好后加入少許醬油增色，再嘗一嘗咸淡，淡了就再加點醬油或者鹽。出過后撒點芝麻裝飾一下，沒有就不用撒了。,