當前位置:首頁>美食>廣州順德必吃的美食 廣東順德美食之旅
發布時間:2024-10-28閱讀(11)
只要你喜歡美食,就一定要來廣東順德。這座世界美食之都,還是粵菜的發源地,有中國廚師之鄉、中國美食名城等美稱。順德菜講究不時不吃,不鮮不吃,所以順德名廚能把一條魚、一只雞甚至一碗奶都做到了極致。


對于我來說,今年工作特別忙碌,經常跑來跑去熬夜加班。有時候,你會發現生活不止埋頭苦干,也要抬頭看看風景,品嘗不一樣的美食,放松一下身心。

前幾天帶孩子來順德過周末,從廣州到順德一個多小時車程。我們去了清暉園喂魚,欣賞嶺南園林,在倫教678文化街拍照打卡,到順德保利假日酒店喝早茶吃順德菜,還在戶外草坪學打太極,享受難得的愜意時光。



【佛山必打卡酒店】
為了方便打卡周邊景點,比如清暉園、倫教678文化街,我們特地選了保利假日酒店。

酒店有278間客房及套房,房間溫馨雅致,配套設施俱全,超大的落地窗能將順德城市美景盡收眼底。


我喜歡房價的布藝沙發,用電腦寫稿累了,可以坐在沙發上玩手機或看電視。

寶寶忙著指揮爸爸開電視放動畫片,我們真的看吐了,他還是看得津津有味,樂在其中。


健身中心有健身房和室內恒溫游泳池,有空可以來跑跑步,或者游泳放松身心。


酒店六樓戶外空中花園很大,適合舉辦商務宴請、戶外婚禮以及時尚派對。早上起來,跟著老師打太極,放松緊繃的身體,也是極好的事,可惜我們都是門外漢,手忙腳亂好尷尬,哇哈哈~~



酒店有大堂吧、錦云樓中餐廳和全日餐廳,如果你想吃順德菜的話,錦云樓是最好的選擇。



黑松露焗羅氏蝦:
羅氏蝦個頭很大,不足之處在于蝦肉味淡,加上味道濃郁的黑松露調味,瞬間高級感滿滿,非常美味。

吊燒文昌雞:
廣東人無雞不成宴,相比白切雞來說,用荔枝木燒制的雞皮很酥脆,雞肉緊實彈牙又多汁,令人百吃不厭。

柚皮蒸爽風鱔:
用柚子皮入菜,與陳皮有曲藝同工之妙,都是提香去膩的作用。用柚子皮清蒸的白鱔,肉質爽口彈牙,還帶有柚皮的清香味。

果木燒鵝腩仔:
用荔枝木燒制的燒鵝,鵝皮下的脂肪燒干了,口感酥脆不油膩,鵝肉鮮美軟滑。燒肉皮脆肉嫩,也是不可多得的下飯菜。

和順骨肉聚:
清蒸魚做法吃多了,一魚兩吃做法講究,魚肉做成丸子,跟魚頭魚腩一起清蒸,口感豐富,創意十足。

好久沒喝早茶了,一聽到這家酒店廣東早茶很正宗,我們就放棄自助早餐,直接殺到錦云樓啦!


油炸煎堆:
比臉還大的油炸煎堆,雖然只有一層酥皮,可是顏值很高,拍照非常吸睛。

竹炭蔥香肉松包:
這是我的最愛!一定要趁熱吃,肉松餡不甜不膩,還帶有蔥香味,我一吃就停不下來。

錦云樓鮮蝦餃:
我老公很喜歡吃蝦餃,里面大顆蝦仁脆嫩彈牙,每次他都會來上兩件,就為了吃獨食。

蠔汁蒸鳳爪:
最愛吃鳳爪的寶寶,一看到就啃個不停,先炸后蒸的鳳爪,輕輕咬開就骨肉分離,很適合小孩子吃。

雪花牛肉慕斯:
看起來像雪花牛肉粒,其實是一道甜點,口感輕盈細膩,不甜不膩,非常特別。

【順德清暉園】
清暉園始建于明代,是廣東四大名園之一,離我們住的酒店很近,只要10多分鐘車程。


清暉園原為明朝狀元黃士俊的府邸,其后經龍家數代營建,格局定型,景致清雅優美。


清暉園構筑精巧,布局緊湊,大園包小園。園內亭臺樓閣、碧水綠樹,古墻鏤空窗,還藏著假山和小橋,真的是一步一景,令人流連忘返。


我們陪寶寶喂完鯉魚,還爬上很高的假山登高望遠,眺望院內景觀和遠處的城市美景。

【倫教678文化街】
這條老街源自南北朝時期,無論是清朝古建筑還是古老的街道,都有濃郁的歷史文化底蘊。


老街有很多舊建筑建于上世紀60-80年代,有大會堂、糧倉、供銷社、食品站、茶樓、圩市等等。



老街的盡頭是歡姐倫教糕,店面古樸老舊,名氣很大,很多人慕名而來,只為品嘗正宗的倫教糕。

歡姐倫教糕經歷四代,傳承百年,我們特地買了一盒試試,發現口味偏甜,吃多有點膩,幸好寶寶喜歡吃。

如果你想找個地方過周末,又不想長途跋涉,那就帶家人來順德,花兩天時間吃吃喝喝拍照打卡,享受難得的悠閑時光!



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