導讀夏天的廚房仿佛就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浹背，熱得更是沒胃口。今天小喜就給大家分享5道好吃零失敗的電飯煲燜飯食譜，讓你解放雙手，快來看下....

夏天的廚房仿佛就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浹背，熱得更是沒胃口。

今天小喜就給大家分享5道好吃零失敗的電飯煲燜飯食譜，讓你解放雙手，快來看下吧~

一、番茄燜飯

準備食材：番茄一個、土豆、胡蘿卜、火腿腸 香菇、鹽、黑胡椒粉、香油、蠔油（食材可自行添加）

具體做法：

1、食材切丁備用，番茄洗凈后，頂部劃十字；

2、將淘洗好的米倒入電飯煲，加入鹽 1 勺、少許黑胡椒粉、香油 2 勺、蠔油 1 勺，攪拌均勻；

3、依次放入食材切丁，再放入一整個番茄，開啟煮飯模式；

4、煮好后，再燜 10 分鐘即可。

二、電飯煲排骨燜飯

準備食材：排骨300g、香菇、胡蘿卜、姜、蒜末、老抽、生抽、料酒、蠔油、鹽、糖

具體做法：

1、排骨浸泡冷水1小時左右，泡出血水；

2、3朵香菇洗凈切丁，1根胡蘿卜洗凈切滾刀塊，2片姜切成末，備用；

3、3碗大米沖洗干凈后倒掉多余水份，放入切好的蒜末，香菇，胡蘿卜和泡好的排骨；

4、放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蠔油，1/4勺鹽，1/3勺糖和食材齊平的清水；

5、按下煮飯鍵，煮完后倒入1勺香油拌勻，盛出撒蔥花即可。

三、香腸土豆燜飯

準備食材：土豆1個、香菇6個、胡蘿卜半根、香腸3根、青豆、玉米、大米適量、生抽、老抽、香油各2勺、蠔油1勺、鹽

具體做法：

1、將土豆和胡蘿卜去皮，還有香菇一起切成丁，香腸切片備用；

2、電飯鍋預熱，放少許油，將土豆胡蘿卜香菇香腸炒香；

3、青豆和洗凈的大米放進電飯鍋中，加入沒過食材的清水，并加入生抽、蠔油、老抽、香油和鹽；

4、點擊煮飯鍵，完成即可食用~

四、臘腸煲仔飯

準備食材：米、香腸2根、姜絲、雞蛋1個、青菜2根、生抽、老抽、蠔油、香油、糖適量

具體做法：

1、先在電飯煲的內壁刷一層油，像平時煮飯的水量一樣放米；

2、飯煮至水燒干后，再在鍋壁上刷一層油，擺上臘腸和姜絲，蓋上鍋蓋繼續煮；

3、加一點油和鹽把青菜焯一下水，保持青菜的顏色；

4、等米飯快熟的時候放入青菜，再打一個蛋，蓋好蓋等蛋白凝固之后就好啦。

五、雜蔬蝦仁燜飯

準備食材：鮮蝦300g、玉米100g、豌豆100g、、胡蘿卜100g、豌豆100g、蠔油半湯勺、鹽1小勺、糖1小勺、醬油1小勺、醋1小勺、胡椒粉1小勺。

具體做法：

1、將鮮蝦去頭剝皮，挑出蝦線后加入醬油、醋、鹽、糖腌制1小時以上；

2、胡蘿卜切成小丁，剝好玉米粒、豌豆粒備用，將豌豆粒沸水下鍋，用3分鐘時間焯熟；

3、將蝦仁、胡蘿卜、玉米粒、豌豆加入淘好的米中，再加入少量的鹽和醬油；

4、加入適量的水，開啟煮飯鍵即可。

以上就是分享的5款簡單又美味的懶人燜飯了，夏天不知道吃什么的快收藏啦，一周5天，天天不重樣~輕喜到家，全自營、非中介，更專業。